タンザニア AA
松屋珈琲で購入 タンザニア （キリマンジャロ）AA
1kg袋 ￥1,930
70ｇ+70ｇ 140ｇ
70 ｇ
プラン）洗う 50℃５分 鍋焼き80℃ 蓋 <150℃ΔBT<10 ＞150℃ΔBT>10 ２００℃で蓋OFF FCEから2：30
開始温度（気温） 18 ℃ 強火で加熱 80℃ 豆投入 ここからスタート
中点 67.4 ℃ 0:26
１ハゼ開始 202.2 ℃ 13:18
終了 15:46 Ｍax 228 ℃
焙煎後 58 g
150AUC 284
2ハゼ 入り少し早めに OFFした
2PRD 素直 酸味もしっかり
5PRD 前半が弱い
7PRD ３杯淹れ 何というか普通だけど全体に弱いかな
タンザニア AA 70 ｇ
プラン）洗う 鍋焼き80℃ 蓋 <150℃ΔBT<10 ＞150℃ΔBT>10 ２００℃で蓋OFF FCEから2：30
途中でArtisanが止まってしまって記録できず・・・・ 焙煎後 56 g
上と同様2ハゼ 入り少し早めに OFF している
3PRD 最初は弱く 後半伸ばしてくる
8PRD 2杯 あっさり
11PRD あっさり