姫路発祥の豚骨ラーメン
ラー麺ずんどう屋は2002年4月4日兵庫県姫路市で誕生しました。
じっくり炊き出したとんこつだしをベースに背脂を加えた濃厚スープが特徴。
自家製麺にもこだわり、上質の小麦粉を使い丁寧に仕上げています。
2023年秋から東海地方への展開を急に進めてきている
一宮店も11/29にオープン
なか卯があった場所ですね
さて夜伺ってみました
皆で声を合わせて張り上げる良くある接客
これは単にうるさいし苛つくので嫌いです
席に着くと高菜を持ってきて説明 たどたどしい慣れていない接客
メニューを見てもどれが売りかいまいち判断できずメニューの表紙にある 味玉ラーメン960円をオーダー
スープは豚骨句作は無くベジポタ豚骨風で天一を彷彿させる
ストレート麺を頼んだが博多のそれで無く柔らかい麺 歯にくっつく傾向がある
肉はあまり風味が無い キクラゲもメンマも入っている
期待より美味しかったがやはりチェーン店のラーメン
どうしても天一っぽいものを食べたいときにはありかなと思うがうるさい接客がいやだな
500ｍの間にここと 九頭馬 麺場 田所商店 一宮店 ばりばり軒 一宮本店４件が並び立つラーメンストリートになってしまった