銀座という街は懐が深い。
飲食だけに限っても、世界中の食が揃うばかりではなく、高級店から大衆店までの幅が広いのだ。
お店紹介
もう10年近く前になるが、某ウィスキーメーカーの役員から接待を受け、最後の締めに連れてこられたのがこの店だった。
オープン20分前に到着し先頭をゲット。開店間際に振り替えると15人ほどの行列。
暖簾が掛けられ先頭切ってご案内。
メニュー
・チャーハン(1,000円)
・焼き餃子(800円)
・マーボー春雨丼(1,000円)
マーボー春雨丼を注文。餃子はサイズがでかいとの説明だったので今回は見送り。
きびきびとした動きは見てても気持ちがいい。
お料理登場
それではいただきます
しっかりした技術がないと難しいからね。
最初はマーボー春雨だけ食べてみた。
ピリッとした辛さのあとに甘さや旨味がじんわり広がってくる。
ボリュームもたっぷりでお腹も大満足。
美味しい食事をいただき感謝をこめて
「ごちそうさま!」
お店情報
・銀座亭
・東京都中央区銀座7-11-10
・営業時間 11:30~15:00/17:00~翌01:30
・店休日 土・日曜日