家家家（飯田橋）のネギラーメン

スープや麺だけの違いだけで変化するラーメンというもののバリエーションの広さは驚くばかり。

横浜で誕生した「家系ラーメン」も根強いファンが多い。

こってり系の豚骨醤油スープだが、ときどき食べたくなる。

飯田橋の商業施設「プラノモール」１階にある「家家家」さんに3年ぶりの訪問。

イエイエイエではなく、ヤヤヤと読む。

先に券売機で食券を買うシステム。

前回と同じく、ラーメンに赤ネギを注文。

すぐにカウンター席に案内され、食券を渡すと職務質問が始まる。

味の濃さは？
麺の硬さは？
油の量は？

ごはんは付けますか？

ラーメンはすべて普通でごはん付きでと回答。

厨房の様子を見ながら出来上がりを待つ。

●ラーメン＋赤ネギ（７００円＋２００円）

いかにもコッテリ系のラーメンだ。

山のような葱は白と赤がある。

もちろん赤だ。

それではいただきます

ブラックペッパーをパッパッパッ・・・

いつもながら美味い。

美味いけど、医者からは叱られそう。

豚のげんこつと背がら、それに鶏ガラを丸一日グツグツ煮出した超濃厚スープ。

スープに浮かぶ鶏油が切れを与えてくれる。

男らしい厚切りチャーシュー。

ほうれん草もたっぷり。

もっちりとした太縮れ麺とシャキシャキのネギの相性はバッチリ。

豪快にすすりあげる。

ラーメンの海苔巻き。

スープが濃厚なので中和するためのごはんは必需品。

量が多すぎたのでこの半分のサイズでよかったかも。

美味しい食事をいただき感謝をこめて

「ごちそうさま！」

お店情報

・家家家飯田橋店
・東京都千代田区富士見2-7-2 プラノモールC棟
・http://www.torino5555.com/
・営業時間　11:00～25:30
・店休日　無休