ワインカフェ（神保町)/～ハッシュドビーフドリア～

狭い東京の町には十万件近い飲食店がひしめいている。

おそらくその数は世界一なのだろうが、こんなところに？という場所にある店もある。

神保町の白山通りを歩いているとメニュー看板を発見し足を止める。

お店は？・・・周りを見回すと百円ショップの２階。

神保町のワインカフェさん。

狭い外階段を登って行く。

あまり高級なワインはなさそうだが、手軽なワインが数多く揃っているようだ。

ハッシュドビーフドリアを注文。

外から見た印象とは違い広い店内はシックで落ち着いた空間。

昼は水で我慢するしかないが、やはり夜に飲むワインは美味いんだろうな。

●ハッシュドビーフドリア(８００円）

ドリアというより焼きカレーのアレンジ。

ハッシュドビーフにミックスチーズをパラパラ散らしオープンでちょっと焼いただけなんだろう。

それではいただきます

何の旨味もない粉末のコンソメスープ。

サラダ。

お待たせしました。秘技温玉崩し！

決まった。

良くも悪くも予想通りの味。

ごはんとドミグラスソースと玉子の組み合わせなのでそれなりに美味しく食べられる。

しかし、何のために焼くのか？

きちんと焼くためには何が必要か？

この２点だけでも目的をハッキリさせないと、どんな料理を目指しているのか焦点がぼけてしまう。

雰囲気もサービスもいい店なのでもったいない気がするね。

美味しい食事に感謝をこめて
「ごちそうさま！」

【お店】
・ワインカフェ神保町
・東京都千代田区神田神保町２－１４　2Ｆ
・https://r.gnavi.co.jp/cstahzng0000/

夢酔亭主人のオムライス食日記