神保町で明治４２年創業といわれるランチョンに来ました。
風格のあるドアをあけ、２階に向かう階段の踊り場には、
オープンからの写真が飾ってある。
以前雑誌で見たオムライスを注文。
●オムライス(８５０円）
写真を見てわかると思いますが、オムライスは
見た目の美しさが大事だと思います。
スプーンを刺すのがためらわれるような美しさです。
中のライスはしっとりとした（べたついているのとは
違います）ケチャップライスでリゾットっぽい感じ。
バターのきいたふわふわのオムレツにくるまれて、
ひとつになった食感は最高でした。
見た目以上にボリュームもあり、大満足でした。
【お店】
ランチョン
千代田区神田神保町1-6