筑紫野市の御笠コミニティセンターで 「元気はつらつ講座」があり、
6月から9月まで4回、料理を担当します。
6月は、テーマが<玉葱でエネルギー代謝を上げよう>
玉葱には
動脈硬化を予防する効果・血流を改善する効果・
疲労回復効果・強い抗菌抗カビ作用を持つ働きなどがあります。
玉葱の丸ごとスープ煮
インゲンとえのきの梅肉和え
きのこ南蛮
じゃが芋のガレット
ほうじミルクプリン
野菜沢山のメニューで、皆さんと楽しく美味しいひとときでした。
美智子