mus musは、蒸すと結ぶで「ムスムス」と言います。名前の意味を考えていたら、蒸して... この投稿をInstagramで見る mus musは、蒸すと結ぶで「ムスムス」と言います。 名前の意味を考えていたら、蒸して結べるメニューを作りたくなりました。 原点回帰もいいものです。 料理は人の命を繋ぐ大事な行為。何を食べるか、どう食べるか。 時間がかかる料理を、こんな時だからやってみたり、インスタントではないコーヒーを毎日自分の為にいれてみたり！ 「時間も大事な調味料でね。それは畑から始まってるんだよ」 そんなことを20年近く前に、ある人から言われたことを思い出したりしています。 今のこの時間も、これから先の新しい世界の調味料になりますように。 「きばりすぎるな。頑張んなくたっていい時もある。耳を傾けろ」 これもその人からいっつも言われてることです。 なんてことも思い出し出しながら、もうすぐ梅雨だなーなんて外を眺めています。 #musmus #shinmarunouchibuilding #tokyo #2020.5.12 mus mus(@mus_mus_7)がシェアした投稿 - 2020年May月12日am1時41分PDT
