週末に家族とずっと一緒に過ごすと
どうしても主婦の自分の事は後回しになってしまいやすいですよね？
食事の内容もしかり。
幼少時から日本食の味をしっかり憶えた私には
家族の希望と冷蔵庫に有る食材を優先すると
どうしても自分が食べたいものを選べない場合もよく有ります。
週末明けは忙しいものだけれど、
そんな時にとっても便利な日本の冷凍食。
その中でも嬉しいものがこれ。
エビ入りかき揚げの冷凍。
普段は玄米が主流のうちですが
どうしても白いご飯が食べたくなる時もあります。
炊いたら必ず残りを冷凍してあるご飯、
それを一緒にこのかき揚げを解凍して
さっと茹でたさやいんげんと
出汁を効かせたおつゆをたっぷりかけて出来上がり。
数分でできてしまうこのつゆだく天丼を一人で
お気に入りのジャスミンティーと一緒に頂く時が
忙しい日々の中での至福の時間です。
健康的では無い食事をするのも一つの贅沢！
和食用の材料は高価だけれど、
一応手にはいるものが多く有る土地に住んでいる事には
とっても感謝しています。
では、頂きまーす！
