今朝起きて窓の外を見たら
うっすらと雪が降っていた。
この地方では珍しいです。
普段自分のベッドで寝ているリョウコ。
昨夜は余程寒かったらしく
夜中にわたしのお布団の中に入ってきました。
ちょうどシャンプーした日だったけれど
お布団の中でこもって
甘いような…
シュナ独特の匂いがしました。
今夜も寒いから
また潜り込むつもりかな？ 
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ここのところあまりにも寒かったので
鍋料理が続いたのですが
今夜は
土鍋の中は
シュウマイを作って蒸しました。
土鍋だと冷めないので
早くから作っておけます。
すりおろし蓮根と干しシイタケを刻み
挽き肉と練りました。
スプレー醤油をシュッ！
辛子をつけていただきました。
シュウマイを作ると
毎回余る 皮。
オーブントースターのトレーに
皮を敷き詰めて
冷蔵庫の余り物の
ソーセージ ピーマン 玉ねぎ 舞茸を
オリーブ油で炒めたものを乗せてから
アンチョビとケチャップ チーズを乗せて
焼いたら出来上がり。
シュウマイの皮がパリパリしています。
切り分けて
ハバネロを
チョビっと！
チーズがトロ～～リとして
美味しゅうございました。
でも 明日は
二カ月ぶりの検診だったっけ。
高カロリーな物食べてしまった。
体重増えてたら怒られちゃうなぁ～～！
やる気あるの？ って。。。
どうしよう。 (*^^*)