こんにちは、矢内です！
今日はホワイトデイですね
バレンタインデイもホワイトデイも
お店にいろいろなお菓子やプレゼントが並んでいて
ウキウキしますね♪
本日は、先週の土日にとってもウキウキで
とっても大人気だった
吉田先生の簡単くんせい講座の様子をお伝えします！
とってもおいしいよ♪
土曜日は風がとっても強かったので、ビニールシートの
風よけが必要でした
ムシテックの燻製といえばやっぱりこれ！
段ボールで行う温燻です♪
みなさんいろいろな食材にトライしていました！
まずは定番で間違いないおいしさ！ベーコン！
分厚いとじゅわっとジューシー
薄いとカリカリに！
鶏肉もクリスマスに食べるローストチキンみたいに
パリッとジューシー！
とってもおいしい～♪
今回は、シャケ（サーモン）を持ってきた家族もいくつかありました。
チルド餃子は初めて！おいしそう～
マシュマロにも挑戦した方が！
焼マシュマロのように伸びました。
味は、ガムやチューイングソフトキャンディのようだそうです。
その他にも卵焼きやおにぎり、タコ、イカ、ベビーホタテ、
ナッツ類、はんぺん、チョコレートなどたくさんのチャレンジがありました！
お肉など味がついていないものは、
生のまま前日からめんつゆや醤油を
薄めたものに漬けておき、水分を良くとって燻製をすると良いです。
また、お魚やお肉類（ベーコンのぞく）で分厚いものは開いたり、
薄く切ると生焼けを避けることができます。
次回の簡単くんせい講座は、
６月１０日・１１日に行われます。
予約は５月１１日（木）朝９時～となっています。
６月の次は秋開催の予定です！
ぜひみなさんの参加、待ってま～す