十和田市は「アートの街」としてまちづくりを行っていて、十和田市現代美術館を中心にまちかどにはオブジェが置かれ、ちょっと他にはない独自の景観が広がっています。

 

 

十和田市現代美術館の前を通る官庁街通りは、幅36mもあり、そこに松と桜が300本以上も植えられ、歩道部分には、十和田が馬の産地だったことにちなんで、馬に関連するオブジェが点在しています。

市内西部には十和田湖と奥入瀬渓流があることもあり、スッキリと清々しく、美しい街という印象を持っています。

 

 

十和田は鉄道駅がないので、東北新幹線の八戸駅か七戸十和田駅からバスで入るのが一般的。十和田湖や奥入瀬渓流へのアクセスで検索するとわかりやすいです。ほとんどのバスルートが十和田市の中心街を通り、そこに十和田市現代美術館があります。

 

外観からしてアート! 

屋外展示作品はもちろんのこと、建物にはガラスが多用されていて、外から内部の作品を見ることもできます。もっとも有名な作品は、ロン・ミュエクさんの《スタンディング・ウーマン》。ちょっと怒ってる? と思いきや、角度を変えると、慈愛の表情も読み取れたりして、人の多面性を感じられます。

作品の内部に入って体験・体感するコミッションワークが多く、現代アートって楽しんじゃって良いんだ!と最初に教えてくれた、大好きな美術館です。

 

 

奈良美智さんの作品《夜露死苦ガール2012》と、ポール・モリソンさんの《オクリア》が描かれた建物が、「カフェ&ショップ cube」です。

十和田や青森の素材を使ったメニューや、季節のメニュー、展覧会限定メニューなどが用意されています。

 

 

★「とわだ短角牛とごぼうのビーフパイ」★

市内にある「SASAKI FARM」で飼育された短角牛と十和田産ごぼうに、青森県産のガーリックを聞かせたフィリングが、ぎゅっと入っていて、つなぎ少なめの肉々しいしいハンバーグが入っているみたい。

 

 

サラダにはフライドごぼうがトッピングされていて、これが美味。これだけサイドメニューでほしいくらい。季節には野菜スープはニンジンのポタージュでした。

旅行中の食事は生野菜が足りなくなるので、ランチにしっかりとサラダが食べられるのは嬉しいです。

 

★「創業70年 十和田で人気の『福田菓子舗』のアップルパイ」★

シャキシャキ感を残した大きめのリンゴが入っていて、シナモンの風味も良く、スタンダードなアップルパイ。さすが創業70年! 奇をてらわない王道の味わいでした。

 

 

特別展の時などには、「福田菓子舗」さんに依頼して、コラボスイーツを作ってもらっているそうなので、いつかは独創的なオリジナルスイーツも味わってみたいと思います。

 

十和田市現代美術館|カフェ&ショップ cube

住  所:〒034-0082 青森県十和田市西二番町10-9

電  話:0176-22-7789

営業時間:9:00〜16:30 

休店日 :月曜日(月曜日が祝日の場合はその翌日)

メニュー:

「とわだ短角牛とごぼうのビーフパイ」¥970

「創業70年 十和田で人気の『福田菓子舗』のアップルパイ」¥480

 

(訪問:2023年11月30日)

JR弘前駅からは徒歩20分くらい、中央弘前駅からは徒歩5分くらい。
それはそれは目を惹く、築100年を超えるれんが造りの建物が、弘前れんが倉庫美術館です。二つ並んだ建物の、右が美術館棟、左がカフェ棟です。

 

 

美術館棟を入ってすぐの無料エリアには、奈良美智さんの作品「A to Z Memorial Dog」が展示されています。弘前は奈良さんの出身地で、このれんが倉庫が美術館になる前に、地元ボランティアの協力を得て、3回の個展が開かれています。この「A to Z Memorial Dog」はそのお礼に弘前市に寄贈されたもの。

 

 

さて、本題のカフェへ。
ミュージアムカフェ「CAFE & RESTAURANT BRICK」の最大の特徴は、ミュージアムカフェの一角にシードルの醸造所があること! れんが倉庫は元々酒造工場として建てられ、戦後には国内初の大規模シードル工場として稼働した歴史があり、現在は​「A-FACTORY 弘前吉野町シードル工房」が開業しています。

 

 

ということで、カフェのメニューもシードルと合うことを意識したメニューが多く、「青森県産若鶏の骨付きコンフィ」「サーロインステーキ和風おろしソース」「青森県産ベビー帆立入りシーフードドリア」など、絶対に美味しいオシャレメニューが並んでいます。

私は迷いに迷ったものの、ランチなのでシードルはまだ早いかなということで、一番人気の「BRICKワンプレートランチ」のサラダを増量したという「BRICKサラダプレートランチ」と、「BRICKアップルパイ」をチョイス。

 

「BRICKサラダプレートランチ」

たっぷりのグリーンサラダに、日替わりのメインディッシュと本日のデリ3種、少なめ盛りの十五穀米、季節のスープにドリンクが付くという、満足感の高いプレートランチ。

この日はメインディッシュはタンドリーチキン。デリはキャロットラペとスペイン風オムレツとポテトサラダ。十五穀米にはカレー味のソースがかかっていて、タンドリーチキンとの相性も◎。ちょっとインド風の日みたいです。ピクルスも添えてあります。スープはジャガイモのポタージュ。

 

 

いやもう、見た目の美しさに負けない、手間のかかったデリに感動!

美術館に入館しなくても利用可能ということですが、お客様は圧倒的に美術館利用客が多いとのこと。もし、私の街にこのお店があったら絶対通っちゃうのになぁ。うらやましい。

歴史的な建物の中で、その歴史を継承するシードル作りが行われていて、それにあう手間のかかった料理が食べられるというだけで、すごく正しいことをしている気分になります。心の満足度も高い時間が過ごせました。

 

★「BRICKアップルパイ」★

青森に来たならアップルパイを食べるお約束は忘れていません。

それどころか、弘前はアップルパイ天国。「弘前アップルパイマップ」なるものが観光協会で作られていて、41件ものアップルパイ提供店が網羅されています。

こちらのカフェのアップルパイは、弘前のイタリアンのシェフが監修していて、オリジナルのリンゴ型の南部鉄器で焼かれています。発酵バターを練りこんだ生地に、キャラメリゼしたりんごと特製カスタードが包まれています。

 

 

いやぁ、すっごく美味しかった!

そもそもそんなにアップルパイを食べた経験があるわけではないので、自分の好みがわかってなかったのですが、カリカリ感とサクサク感が強いのが好きみたいです。

あとカスタード好きなので、フィリングにカスタードが混ぜてあると、ちょっとニンマリしちゃいます。そんなわけで、ドンピシャでした。

アップルパイだけでなく、「林檎のバスクチーズケーキ」や「煉瓦のチョコレートケーキ」などもあり、こちらも惹かれます。

 

★「HAPPY HOURシードルセット」★

展示を見終わった後、グッズを買いにミュージアムショップに立ち寄ったら、見つけてしまったのが、「HAPPY HOURシードルセット」。

当日の展覧会入場シールを提示すると、おすすめシードルと日替わりデリカテッセンが1000円で味わえるというもの。ということで、心残りだったシードルもちゃんと堪能できました。

 

 

この日のおすすめシードルは「GARUTHU樽生シードル ALE」。ドライですっきり爽快!いくらでも飲めちゃいそう!

 

お料理もスイーツも質が高く、居心地の良いミュージアムカフェでした。

 

弘前れんが倉庫美術館|CAFE & RESTAURANT BRICK

住  所:〒036-8188 青森県弘前市吉野町2-1

電  話:0172-40-2775

営業時間:11:00〜18:00 (L.O.17:00) 

     ※2/3(土)からは9:00オープンに変更

休店日 :火曜日、年末年始(火曜日が祝日の場合は翌日に振替)

     ※2024年1/22~2/2日はリニューアル工事のため一時休業

メニュー:

「BRICKサラダプレートランチ」¥1,540

「BRICKアップルパイ」¥1,100

「HAPPY HOURシードルセット」¥1,000

 

(訪問:2023年11月29日)

青森県立美術館の無料エリアにあるcafe「4匹の猫」。

チケット売場を通り過ぎて、突き当り左手のスロープを登ったところに、

ミュージアムショップと隣接してあります。

一方は、ガラス越しにミュージアムショップを見下ろすように、

またもう一方は、奈良美智デザインの「八角堂」を望みながら

食事ができるようになっています。

 

メニューは、カレーやパスタ、ベーグルのほか、

ケーキとドリンク類もあり、ランチにもお茶にも利用できます。

 

★「あべ鶏のB・L・Tベーグル」★

ミュージアムカフェでベーグルってそんなに見かけませんが、

個人的に大好物なので、こちらのメニューをめくっていて見つけた瞬間は

かなりテンション上がりました。

 

青森県五戸町で飼育されているという「あべ鶏」のボリューミーなソテーに、

ベーコン、レタス、トマト、卵、サワークリーム、

そしてベーグルとスープがセットになっていて、お値段以上のお得感。

いろいろな具を取り合わせながら、好みの味わいを探しつつ

今日見た展示を振り返る…。そんな幸せなひとときを過ごせました。

 

★「県産牛のビーフカレー」★

カレーは「あべ鶏のチキンカレー」と「県産牛のビーフカレー」の2種あります。

いずれも県産素材をつかっているのが嬉しいです。

ベーグルがチキンだったので、カレーはビーフにしました。

程よいスパイシーさと玉ねぎのコクがあり、お肉はほろほろの柔らかさ。

サラダが存在感ある量で添えられていて、見た目もキレイです。

 

★「青森県産リンゴのアップルパイ」ドリンクセット★

お腹いっぱいだけど、デザートにもトライ。

青森に来てアップルパイを見かけたら、必ず食べる、と決めているのです(笑)。

とはいえ、詳しいわけではないので、分類や語彙力はあてになさらずに…。

あくまで主観です。

パイ生地は、はじっこカリカリ、真ん中あたりはリンゴのフィリングと

よく馴染んでしっとり。酸味は少なく、まとまりのあるお味でした。

生クリームとミント、フルーツが添えられているのが嬉しいですね。

 

メニュー表には、画家・山内文夫氏の4匹の猫の物語が描かれていて、

絵本仕立てになっています。

展覧会に合わせたメニューを用意していることもあるそうなので、

またぜひ訪れてみたいと思います。

 

青森県立美術館|cafe「4匹の猫」

住  所:〒038-0021 青森市安田字近野185 青森県立美術館内

電  話:017-761-1401

営業時間:10:30~16:30(L.O. 16:00)

休店日 :青森県立美術館の休館日に準じる

メニュー:

「あべ鶏のB・L・Tベーグル」¥1,250

「県産牛のビーフカレー」¥1,350

「青森県産リンゴのアップルパイ」ドリンクセット ¥910

 *アップルパイ単品の場合¥580

 

(訪問:2023年2月8日および11月28日)