盲点でした
狭山ヶ丘のよかとに来店です。
職場のICU飲みの帰り道です。
5000円のコース料理は味わい深かかったですが、満足感不足でした。
入店した際に病院のＫDrと遭遇しました！（笑）
らーめんをご馳走になりました(^^)
名前も覚えていただいて嬉しいらーめんとなりました。
23時頃に来店でお客さんは2名でした。
ロッジのような綺麗な内装の中に、本場長浜らーめん店の面影があります。
店舗詳細は下記をご参照下さい
http://ramendb.supleks.jp/s/7295.html
らーめんに行きます！
らーめん日記が溜まってしまっているので（笑）
<器>
オシャレ
<スープ>
クリーミーな豚骨。
ちょうどいい濃厚さの中で綺麗過ぎない豚骨味がします。
<麺>
細麺ですが固過ぎず、スープとの絡みも良いです。
硬さ調節は勿論可能です。
<チャーシュー>
見かけ程黒胡椒はキツくありません。
しっかり味付けがされている印象です。
<卵>
基本料金に味付け卵が含まれているのは嬉しいです。
濃い、しっかりと味付けがされています。
<メカブ>
具材の中で最も印象の無い具材でした。
<総評>
盲点でした。
職場付近にこのレベルのらーめん店があるのを見逃していました。
次回は純粋にらーめん目的に訪れたいと思います。
飲み会後ですと自分の評価に絶対的な信頼がおけないため(^_^;)
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