上手い！！
田無のくれはに来店です。
「2010 年オープン。ご主人は武蔵境の ラーメン きら星 出身ですが、独立にあたっては熊本県の玉名ラーメンをブラッシュ・アップさせた新玉名ラーメンで登場。無制限替玉無料のサービスも話題になりました。」
(ラーメンブログ王のブログより)
本日三件目です（笑）
立派に記録更新です。
無事に大人になっているようです。
1830頃に来店で、お客さんは僕だけです（笑）
田無駅から徒歩5分。周りにお店もない団地の道沿いに突然出現します。
名店か、はたまた駄目店か…（笑）
店内にはラーメン評論家達の色紙がズラリ。
昨年度のTokyo Ramen of the Year新人部門2位のお店です。
玉名ラーメンとは
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%89%E5%90%8D%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
(wikipedia)
店内：カウンター8席
店員：2名
BGM：無し
営業時間：11:30～22:00（スープ無くなり次第終了）
定休日：月・火
<食べ歩き>
約2時間の間にラーメン屋を3件食べ歩く…
快感（笑）
ちょっとしたグルメリポーター体験ですね。
….まだ食べられる！（笑）
至高の一杯がこちら
<器>
豚骨の白色が生えますね
<スープ>
濃厚豚骨。
濃厚だけど、口説くない。
むしろ…上手い！！
言葉では濃厚旨味。
<麺>
細麺ストレート、THE熊本。
スープに絡めずとも、お皿の替玉を一杯食せるほどの美味しさ。
絶妙な歯応えが癖になります。
<にんにく>
上手い！
麺が永続的に進行していきます。
<チャーシュー>
薄くとも、しっかり味。
<総評>
文句なしの豚骨ラーメン。
臭みが無いのは熊本ラーメン風ではないですが、濃厚さや麺の絶妙な歯応えは新ご当地ラーメンの実力を伺うことができます。
大将のの強面なごらのいいひとオーラにも一目惚れです。
文句なしの80点です(^-^)/
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