昔ながらの煮干しラーメン
飯能付近の大咲に来店
おそらく4回目の来店
車でないと不便な場所に存在
店員は二名。弟子風な店員が増えてる
客席はテーブル含めて15席ほど
BGMはなかったかな
20時閉店の10分位前に来店
6人位のお客さんはいる
家族連れやらカップルやらおじさん単身やら様々
そんなラーメンがこちら
<器>
無地
<スープ>
煮干し鋭く苦味深まる
和風なテイスト
<麺>
柔らか過ぎず固過ぎず
喉越し豊かに演出
<チャーシュー>
固いのか
旨味が凝縮しているのか
<メンマ>
意外と柔らかい
<ナルト>
定番
<総評>
昔ながらの煮干し風味豊かラーメン
一見普通のラーメン、しかし味わい深い
相方みたいに濃厚が好きな方には物足りないかな
量も多く、ふとした時に食べたくなるオススメの一杯
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