日光湯葉入り豆乳ラーメン1100円 65点
ご当地ラーメン
日光のすずき食堂に来店
雨中東照宮の後のお昼ご飯
この後は中禅寺湖に向かったわけですな、うむ
店内はカウンターの方が多い20席ほど
店員は3名。家族っぽい
BGMは特になし
ダンチューやら漫画やらなどの書籍がそこら中に配置されている
1000円~3000円まで値段様々
ビビンバ~スパゲッティまでメニュー様々
料理でてくるまでの時間長々
そんなラーメンがこちら
<器>
ネギは別皿
<スープ>
豚骨豆乳味
薄過ぎない豚骨ベースに豆乳の濃厚さが絡み合っている
丁寧
<麺>
食堂よりは美味しい
ちょっと美味しいパーキングエリアのラーメンの麺みたい
<湯葉>
豆乳と絡むと甘い
<チャーシュー>
伊達に3000円のカツサンドを出すお店
レストランの美味しい豚の味と歯応え
<メンマ>
以外と美味しかった記憶
<ネギ>
胡麻油であえてあり、おつまみに最適
<総評>
エセご当地ラーメンかとおもいきや、相当な丁寧さが伝わるラーメン
スープの絶妙な舌触りと味の濃さは時間とお金をかけてるだけのことはある
湯葉は…いらないんじゃないかな(笑)
隠れた名食堂
次はラーメン以外の料理を食べてみたい
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