粋な一杯
池袋の黒ナベに来店
iPhoneの受け取りのついでに来店
国家試験合格祝い
店内は10席ほど
BGMが無いお店は久々。落ち着く
店長の一人経営
そんなラーメンがこちら
<器>
白（笑）
スープの印象を深める
<スープ>
一見、豚特有の酸っぱさがある。
ベースは濃く、深い醤油味。
この二つが揃うと、不思議と味がくどいと感じることがない。
<麺>
がっつりと行く麺
まさに焼き豚ソバの真骨頂
しかし、喉越しにおいても強者である
<チャーシュー>
焼き豚ソバ、だけのことはある
チャーシューが4枚も入っている
全て歯応えが満載
THE焼き豚
<メンマ>
新鮮で生きがいい
フレッシュな歯応え
<ねぎ>
黒胡椒とマッチング
お酒のつまみにいけそう
<総評>
粋な一杯
一言で「何ラーメン」と表せないくらいに豚の酸味と醤油の濃厚さが入り混じる
大将…やりおるなぁ
池袋で是非おすすめの一杯
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