こんにちは
いやー、昨日の夕方の雷はすごかったです⚡︎
小学校から悲鳴が聞こえました
びっくりしますよね。。。その後の雨も短い時間ではありましたが土砂降りでした
気候が例年って言葉は通用しない感じですね
今朝は約１カ月ぶりに良く眠れました
と言っても、夜中に一度は目覚めているし６時間くらいではありますが、気分は全然違います
先日、寺田町にある「日乃出本店」さんが今月でお店を閉められると知りました
お店に伺ったことはありませんが、月に一度手店のようなところで「お赤飯」か「おはぎ」を買うのが楽しみだったので、ものすごく残念です
１時間くらい遅く行くと、もう売り切れてしまうほど人気だったので想像もしていませんでした
今までありがとうございました！
お知り合いの方が、最後の営業だったからと練り切りを買ってきてくださいました
この時期、少しもったりした感じがして冬にしか食べないのですが、「枇杷」美味しくいただきました🙏
また、長男から自宅から２番目に近いイオン系スーパーマーケットが、８月末で閉店になると連絡がありました
野菜やお魚はイマイチだったけれど、他のものはここで購入しているものもあったのでかなりショックです
全国的に閉店するお店もあると聞いてはいたけれど、ついに来たかというところ
便が悪く、駐車場代わりにされている感は否めませんでしたからね。。。
より一層体を使って生活しなさい！ってことなのか
大阪生活が便利すぎるのもあって、ギャップが激しすぎます
夏休み前に諸々準備しておかなくてはいけませんな。。。
家にいる間はずーっとエアコンの中にいるので、冷たいものよりも暖かいものが食べたかったりしますが、夫は暑い中帰ってくるので難しいですね。。。
ということで、お昼に暖かいものを食べることにしました
「カレー蕎麦＆ちりめん山椒ごはん」です
私、うどん屋さんのだしの効いたカレーうどんが好きで、会社員だったころはお昼に良く食べていました
ただし、ほぼ毎回カレーの汁を飛び散らしてしまいますので長年食べておりません😅
家なら気兼ねなくいけるやん！
青みはネギと、最近育てていた「豆苗」をさっとゆでて乗せました
豆苗はどのくらいで使っていいのか分からなかったのですが、今朝倒れていたのでこれは使わねば！とあわてて彩りに使った次第です
この時期乾麺から茹でるのは熱いので、一人の時はもっぱら茹で麺を使います
国産そば粉を使った八割蕎麦にしました
片栗粉でとろみをつけたカレーだしは、うっかり火傷しがちなので要注意
ゆっくり食べるのにはいいのかも(笑)
カレー粉がなかったので、カルダモン・クミン・ターメリック・コリアンダー・レッドペッパーを適当に振りかけています
お出汁のおかげでちゃんといい感じにできました
ちりめんご飯とも相性が良く、梅干しを追加してもこの時期良さそうです
あっという間にできるので、夏休みの忙しいお昼ごはんにもいいのではないでしょうか
涼しいエアコンの中では、さほど汗もかかず快適に食べられます
お野菜は少なめだったので、完熟トマトを丸かじりしました
自宅で一人だとこんなもんです
本日も素敵な一日になりますように♡