今朝はとても涼しい朝でした
久しぶり～～～♪
サボりにサボっていた「10分の朝ヨガ」
快適な気温でやる気スイッチ入りました！やっぱり体が軽いな～
短い時間でも体への影響は大きいです
続けたい！がんばれ、私！！
この日のお昼ご飯は「ひよこ豆と玄米のスパゲッティで焼きそば」
麺がうねってないから、焼きそば感はかなり薄いですが、食べたらちゃんと焼きそばです♪
前回パスタにしたときに、焼きそばとか行けるかもって話をしていたので早速作ることにしたのです
今回はカット野菜を使って、かなり時短と楽をしたメニューになりました
【材料】(2人分)
ひよこ豆と玄米のスパゲッティ180g、焼きそば用カット野菜１袋、豚の細切れ200g、シーフードミックスお好みで
味付け：塩1g、中華だしの素2.5g、ウスターソース(甘めが好きな方はとんかつソースで)大さじ1
【作り方】
①スパゲッティを記載されている用に茹でて、水洗いしてザル等に上げておく
②カット野菜を軽く洗う
③鍋を熱し、熱くなったら食べやすい大きさにカットした豚の細切れやシーフードを鍋に入れ炒める(油は使わない)
④火が通ったら、カット野菜を入れてさらに炒める
⑤ある程度野菜に火が通ったら、塩1gを全体に振り入れてさらに炒める
⑥①のスパゲッティを⑤に入れて(くっついていたら、もう一度軽く水洗いして水を切る)軽く馴染ませる
⑦中華出しの素2.5gとウスターソース大さじ1を入れて全体に混ぜ合わせさらに盛り付ける
お好みで、青のりやカツオぶしをふる
我が家はさらに、ラー油をかけました
これは夏のお昼ごはんにもぴったりです♪
お好み焼きより好みでした
この後お天気は下り坂
おかげでここ数日の中で一番涼しい
いいこともあればイマイチなこともありまさーね
九州北部は梅雨入りしたようです
ジメッとした時期は好きではありませんが、これも無くては困るありがたい天候
鳥たちの鳴き声もしばしお休みかな
久しぶりに家族女3人で、一泊旅行に行ってきます
義姉が運転してくれるので、ドライブのお供を連れて行ってきまーす🚗