寒いですね～～
お昼近くになるのに部屋の温まりが遅い。。。
心地よい暖かさが待ち遠しいです
そんな気分にさせてくれる博多大丸本館8階で開催中の「西日本いけばな展」に行ってきました
こちらに友人の作品が展示されていて、毎回招待券を送ってくれます
「活動報告みたいなもんだから」と、さりげない感じがありがたく見習うところ大です
2年前の展示会を見に行った時にご主人の病気が分かり、いつも落ち着いていて聡明な彼女が、とても動揺していたのを思い出します
その後の治療があっていたようで、大きく生活が変わることなくお過ごしのようではありますが、今回別の箇所でも不調なところがみつかったと
今のところ特にすることがないようで、「なるようにしかないよね～」といつも通り、頼りがいのあるお姉様でした
医療関係者の娘さんが、近くに引っ越してこられたのも心強いようです
長男の１１月下旬からの病気の話に
「旦那と子供は全然違うよ！！」とわがことのように心を痛めていました、ごめん！！ありがとう🙏
定期的に連絡して、近況報告しながら笑いながら時折喝を入れてくれる
私より一回りほど年上の聡明なお姉様であり、同年代のようでありの有難い存在です
「こう見えて、結構ダメージ受けてんのよね～私たち！！」
そうなのよ～、センシティブでナイーブなのよ
と、傷に舐めあいしながら”自分を大事にしつつ乗り切ろう！”と誓い合いました
この日の晩ご飯は長男の希望で「チキン南蛮」
参考にしたのは以下のサイトです
玉ねぎを使い切っていたので仕方ありませんでしたが、タルタル感はすくなったかな～
ゆるめの卵サンドの具って感じで
チキン南蛮は甘酢につけないと全くおいしくないので、減塩だと食べられる量は少なめになります
二人で１４０ｇは以前食べていた量の半分以下ですかね
結構食べ過ぎていたし、やぱり塩分は多かったな～
タルタルに関して言えば、やはり玉ねぎがあったほうが美味しいし、無ければピクルスとかね
満足感とタルタルの味も改良の余地ありです
久しぶりの採点すると75点かなー、リベンジ必須です！