本日もご訪問下さりありがとうございます(^^)
おおざっぱで面倒くさがりな私がお送りする 更年期世代の 老いと美の戦いの日々を綴っていこうと思います。
どうぞ お付き合いくださいませ(^^)
なんとなくやる気がないとか、なんとなく物覚えが悪いとか(いや、これは完全に！)、なんとなく何事にも時間がかかるとか。。。
他の人のブログを読んでいて ふと
歳を取るって、魚の干物のようなものだなーって。
青魚はあまり好きではない私ですが、干物は大好物なのです❣️
新鮮なぷりっぷりのお刺身も、もちろん抜群に美味しいですよね(^^)
干物は 見かけはシワがより、いろも変わってしまって透明感や艶は無くなります。
でも、塩と風と太陽にさらされ じっくり時間をかけて旨みを自ら熟成させる。
そのままでは 食べにくいものを、再度火を入れる事で ふっくらと味わい深い ご飯をより美味しく食べられる 絶好の食材となる。
今後は、いつも親友から頂く有り難い、上質な「進藤商店のアジの干物」を目指したいと思います❣️
※写真はお借りいたしました。
これ、これ〜〜❤️❤️
わー！！写真を見ただけでも食べたくなる❣️これとご飯だけで 大満足ですわ
部屋は臭くなるし、ゴミは出るしだけど、そんな事どうでもよくなる魅力のある「干物」
マイナスははたくさんあるけど、味わい深い人が魅力的なんだよね(^^)
外見の変化に一喜一憂せず、中身を自ら「熟成」させたいと思います。
しすぎて、ズブズブに腐らないようにしないとね（笑）
Have a colorful day