株式会社 かば田食品様のモニターに参加しています
もう お中元おくられましたか
大阪は 割と全国でも早い方だと思うので
今週・来週ぐらいに 大方着てしまいます
毎年 何を送るか・・・悩ましいお付き合い先もありますよね
かば田食品 さまの
チャンジャ 試させていただきました
もらってうれしいお中元のカタログも
見ることができました
チャンジャはタラの胃袋を塩蔵熟成させ
キムチ風の薬味に漬けたものです
焼肉屋さんや 鶴橋の韓国食材店で
見かけるのですが
食べるのは初めて
辛いもの大好きなので 期待大
もう お酒は飲めないので
勿論 ご飯のお供にします
韓国のりは常備してあるので
ON＆ROLL
コリコリした タラの胃袋の食感が
とてもいいですね
お茶漬けにしても いい
暑い時になかなか白ご飯が
すすまないのですが
辛い中にも 甘味があって
どんどん美味しく食べれました
かば田食品さまは 大正十年から続く
九州の老舗お漬物会社です
数ある商品の中でも
昆布漬辛子明太子は一番の有名商品
よい昆布を使って うまみをだしています
そんな 老舗の上手な唐辛子使いが
チャンジャにも生きているんですね
むむ・・・ご当地珍味きになるなぁ
塩クジラってどんな味かしら
お酒が飲めなくても
珍味って 夏場さっと食べるのに
重宝すると思います
私も お中元に明太子をチョイスしようかな
暑い夏を乗り切れそう
ありがとうございました
詳しくはHPにて↓
