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今回の数量限定販売のご案内です。
≪ルワンダ キナジ・ウォッシングステーション ハニー≫
今回の気まぐれ限定コーヒーは、アフリカのルワンダの珈琲です。
キナジ・ウォッシングステーションは、意欲的な農家のコーヒー生産を後押しするために、苗床を設けてコーヒーを生産し、育てた苗を無料で生産者へ配るプロジェクトを進めています。こうした活動は、農家の収穫量の安定化や増産により収益向上に繋がります。また、生産者は無理に収穫量を増やすことなく適正な熟度のチェリーだけを収穫し、ウォッシングステーションに持ち込んでくれるため、品質の向上にも大きく効果が出ているそうです。こうした活動は、生産者との信頼関係に繋がり、理想の品質維持ができているようです。
質感の良い口当たり、力強いコクからしっとりとした甘味のある余韻が特徴です。
今回も入荷した生豆が焙煎し終われば完売となります。
ぜひ一度、お試しください。
