京都駅から地下鉄烏丸線で移動。
四条駅で下車。錦市場の賑わいをみながら進みます。
スプリングバレーブルワリー京都へ参りました。
京都の町屋をリノベーションしたクラフトビール醸造所を併設したお店です。
東京代官山にもお店があります。
木彫のモダンな店内です。
本日はクラフトビールの飲み比べと、ペアリングフードが楽しめるランチコースを一休で予約してまいりました。
セットの飲み比べクラフトビールです。
前菜のペアリングフード三種は麩の田楽、豆腐のスモーク、長茄子と海老の南蛮漬け。
そして桜海老と菜の花ジェノベーゼ。
今度は追加おかわりで店舗限定クラフトビール飲み比べを。
メイン料理は京都黒毛和牛のグリルです。
締めにアイスコーヒーと不知火のジェラート。
クラフトビールとペアリングフード。
京都らしさが融合したお店です。
ビールも食事も美味しく、店舗の雰囲気も素敵なレストランです。