こんにちは。
今日は新作のご紹介です。
いちごのminiパリブレスト！！
フランス伝統菓子パリブレストを直径7㎝くらいのミニサイズで作ります。
全体的にピンクの可愛い仕上がり♡
リング状に焼いたシュー生地にカスタードクリーム、いちご、いちごシャンティーをサンドしています。
ベーシックな組み合わせですが間違いない美味しさです。
とっても軽くて甘すぎず、つい2個ぐらい食べてしまいます。
パリブレストはシュー生地がいびつに焼きあがることが多いのですが、クッキー生地をのせて焼くので綺麗な形に出来上がりますよ。
小さめのいちごが出回る3～４月くらいの時期におすすめです。
まもなくフリーメニューに加えます！
2月レッスンまだ空席あります。
ご希望の方は是非！
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