今日のレッスンは今月の基礎メニューのプチフールと応用メニューのシャルロットオランジュを作りました。
今月のプチフールはたくさんの
生徒様に可愛い♡と好評でした
いちご、レモン、キャラメル
ナッツのタルトレット、
桜モンブランの4種類の
小さなプチフールを15個作り
専用箱に詰め合わせました。
ご友人などにプレゼントしたら
とても喜ばれそうですね
もったいなくて人には
あげられない！？
作るのは手間がかかりますが
食べるのはあっという間
ですよね、、、
とても贅沢なお菓子です
シャルロットオランジュは
旬の国産柑橘を使った
ジューシーなアントルメです。
ふんわり、表面しゃりっとした
ビスキュイにミルキーなムースと
プルプルのゼリー、果汁たっぷりの
清見オレンジが一体となって
とても美味しいお菓子です。
オレンジのビタミンカラーが
元気を与えてくれますね
12個入りのプチフール専用箱や
プチフール用タルトレット型、
お花の抜き型など
楽天Roomで紹介しています。
よかったらご覧ください♡
