こんにちは。
今日はタイトルにありますように
今までのレッスントータル数と
生徒様の人数について
残っている資料を見てざっと
計算してみました
なんとトータル1800レッスン越え、
のべ約180人！
※1メニュー受講を１レッスンとしています。
では、今までの教室の歴史
約15年をちょっと振り返って
みたいと思います
わたしがお菓子教室を始めたのは
2005年です。
その頃は名古屋にいました。
働いていたカフェの仕事を辞め、
自宅で教室を始めることにしました。
まだ、HPやブログなどもなく、
お菓子教室の生徒様の募集は
タウン誌などに掲載したり、
友人知人の紹介などで
細々とスタートしました。
最初は小さな3行広告を見て
いらっしゃった生徒様数人、
そしてその知人と、少しずつ
増えていきました。
今でもその頃の生徒様のことは
お元気でいらっしゃるかなと
たまに思い出します。
その後、娘が生まれ、
産休中にホームページを
作製してからは、かなり遠方からも
生徒様がいらっしゃるように
なりました。
一時期は新規会員の方も
お断りしなくてはいけない
くらい生徒様も増え、
忙しい毎日でした。
でも、2012年名古屋から千葉へ
引っ越すことになり、
新たに教室を市川市の妙典で
始めました。
これが、最初は閑古鳥で、、、
毎月ひとり、二人という生徒様に
支えられて、軌道に乗るまで
数年はかかりました。
妙典の立地から、都内の方や
神奈川県の方もお越しいただき、
4年弱ほどそこでレッスンして
いました。
せっかく軌道に乗り始めたところで
2016年、中国・深センに
引っ越すことになりました。
中国では新鮮な卵や牛乳、
製菓材料の入手がなかなか
難しかったので、教室を
開くことはできませんでしたが
中華菓子をいろいろ覚えることが
できました。
2年の中国滞在を経て、千葉市へ
戻り、また教室を再開することに
なりました。
妙典の教室にいらっしゃった
生徒様もまたお越しいただけ
ましたが、やはり閑古鳥
またもや毎月数人の生徒様に
支えられ、少しずつ少しずつ
前進していきました。
そして今に至ります。
千葉市の教室は今年で
4年目です。
コロナ禍という思いがけない
時代が来ましたが、変わらず
お越しいただいている
皆様にはとても感謝して
おります。
1800レッスンというと
途方もない数字に思えますが
毎回のレッスンで撮った
皆様の作品を見ていくと
その時その時のレッスンが
思い浮かんできます。
生徒様作品の写真ホルダーは
わたしの宝物です
これからも1レッスン1レッスン
丁寧に、生徒様一人一人と
楽しくお菓子を作っていけたらと
思っています。どうぞよろしく
お願いいたします
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