モンブランの土台、シュクセ生地の動画です！

千葉市中央区（蘇我）

本格的フランス菓子と珍しい

チャイナスイーツが学べる

『お菓子教室ミュリエ』

主宰の高桑みちよです♡

◆少人数制だから綺麗に仕上がる！

◆選べる豊富なレッスンメニュー！

こんにちは。

今月の基礎メニューではモンブランを

作ります。

そのモンブランの土台となる

シュクセ生地の作り方を

動画で撮ってみました

 シュクセとはアーモンドパウダー入りのメレンゲのことです。

1分弱の短い動画ですが

レッスン前にイメージできたら

いいかなと思いますので

是非ご覧ください

＊音楽が流れますのでご注意ください。

 

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