こんにちは。
シーズンがそろそろ終わりの
いちごに代わり、さくらんぼや
アメリカンチェリーの季節が
来ましたね。
そのまま食べても美味しい
チェリーですが、お菓子に
仕立てるとさらに美味しいです
お菓子に入れる時には
チェリーの軸や種は抜いて
使います。
そんな時に便利な道具が
これ！
チェリーストーナーです。
わたしが持っているのは
ドイツのＷＥＳＴＭＡＲＫ社の
ものです。
随分年季が入っていますが
まだまだ現役で、毎年
活躍してくれています。
ボロボロの箱には1500円の
値札までついたままです
チェリーのシーズンにしか
使わないものですが
安価なので１つあると便利です
このチェリーストーナーは
アルミ製なので、
食洗器にいれると
こんな風に黒ずんでしまいます。
お気をつけください。
種の取り方は簡単です。
まるっこい部分に
軸を取ったチェリーをのせ、
ホッチキスみたいに
パチンと挟むだけです。
下から種が抜けて飛んで
いきます。
もちろんこれがなくても
種は抜くことができます。
割りばしでつついても
種は出せますよ。
反対側を爪楊枝で
ちょっと穴をあけておくと
さらにやりやすいです
でも、たくさん種抜きするなら
チェリーストーナーがやっぱり
早くてラクチンです
旬の今、
チェリーのお菓子をいろいろ
楽しみたいですね。
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承っております。
