日本に帰国して、もうすぐ1か月が
経とうとしています
新しい土地での生活のはじまりは
いつも時間が長く長く感じます。
生活も少しずつ落ち着いてきましたが
荷物がまだ届いていないので
家の中身が揃っておらず
不便なことが多いです。
最低限の食器やキッチン道具、衣類で
毎日過ごしています
中国にお供した電気オーブンは
まだ日本に帰ってくる船の中です。
もう10年近く経ったご老体でしたが
中国生活では大活躍してくれました。
中国には電子レンジはありますが
電気オーブンは普通の電気屋さんでは
あまり見かけませんでした。
しかし本格的なフランス菓子、製パン講習会など
ちらほら行われるようになってきたので
家庭でのお菓子作りもこれからブームを
迎えるのでしょう。
日本の倉庫で休んでいた私のガスオーブンは
今度の新居の設備では使用できないので
今はただ電子レンジの機能だけ
使っています。こちらも18年経った
年代物オーブンです。
手作りお菓子が食べたい
と思っても
と思っても今はオーブンがないので、
フライパンでパンケーキを焼いたり、
オムレットを作ったりしています。
今日はレアチーズケーキを作りました。
クリームチーズにヨーグルトを
合わせたシンプルなものです。
いちごソースを添えて頂きました。
最近作るおうちスイーツは、
砂糖の代わりにカロリーゼロ、糖質ゼロの
甘味料を使用しています。
私たち夫婦は健康を考える歳になり、
娘はダイエットが気になる歳に
なってきました