今日も雨が降ったり止んだりの
ぐずついたお天気です。
ここ数日お天気がぱっとしないのですが
一時の蒸し暑さも去り、少し涼しさを
感じます。
でも10月までは夏が続くと
言われているので
きっとまだまだ暑さは戻ってくるので
しょう。。。
さて、今日のおやつに
水まんじゅうを作ってみました。
あんさえ準備してあれば
水まんじゅうの素で
簡単に作ることができます。
こしあんを出来上がり個数分
丸めて用意しておき、
水まんじゅうの素と砂糖を混ぜ、
水と合わせて鍋で煮詰めます。
生地が熱いうちに容器に半分入れ
あんを入れ、さらに生地を入れて
冷蔵庫で2時間ほど冷やして
できあがりです！
涼しげな見ため、
ぷるんぷるんとした
口当たりのよさ、
1個で十分満たされる甘さ。
美味しく頂きました
でも、そろそろ
秋らしいお菓子のことを
考えたいですね。
ここ、中国南方で秋らしい
お菓子ってなんでしょう
