パンレッスン～アーモンドクラウン

今年もラストのレッスンとなりました。

レッスンに来て下さったのは、

はじめましてのYさん。

アーモンドクラウンを作ってくれました♪

基本の丸めも綺麗にできました。

はじめてだとわかりにくいですが

何度か丸めてマスターできてよかったです(^^)v

そして、はじめてのパン作りも楽しんでいただけたようで

と～～っても嬉しいです。

お寒い中、レッスンにご参加いただきまして

ありがとうございました♪

また来年もよろしくお願いいたします。

次回のレッスンを楽しみにお待ちしております。

今年もいろいろな生徒さんとの出会いがあり、

楽しくレッスンすることもできました。

生徒様一人一人、皆様に感謝しております。

また来年もよろしくお願いいたします。

お菓子教室　サンセバスチャン・マッチャ

お菓子教室12月、1月のレッスン、

サンセバスチャン・マッチャです。

サンセバスチャンと言えば、パウンドケーキで作るものですが

軽い食感で食べられる、ジェノワーズで作ります。

抹茶とプレーンのダミエ柄です。

ホワイトチョコクリームでデコレーションしますので

ナッペの練習にもなります。

見た目は普通のケーキですが、

カットした時のお楽しみがあります。

クリスマスケーキや年末、年始にもいいかなーと思います。

和光堂株式会社 × クスパコラボレーション
「牛乳屋さんのやさしい珈琲」と、先日お知らせしました、
「まぜてマジック」と合わせてお配りしています。

ブレッドレッスン～クリームパン

教室のテーブルの向きを変えました。

エアコンの位置からして生徒さん直撃になるので

以前から考えてはいましたが、

テーブルの向きを変えるだけでも避けられそうで

とりあえず、これで試してみることにしました。

それだけのことですが、何か感じが変わるかもしれないです。

レッスンはNさんが来て下さいました♪

クリームパンです。

カスタードを炊いて、クリームを包みこみます。

クリームがはみ出ないように～注意です。

はい！成功です！

しっかりと包み込まれているし、綺麗♪

オールドスタイルですが、可愛い形のクリームパン。

出来たてを食べていただいて、

暖かいカスタードも美味しいんですね～

という、新しい発見もしていただきましたよ

また次回を楽しみにお待ちしております。

ありがとうございました♪

お知らせです

本日よりのサンプリング企画です。
「ハウス食品株式会社 × クスパ」コラボレーション企画に参加中
これ1本でタレやソース、ドレッシングまでできちゃう
「まぜてマジック」！
お一人様1本配布、なくなり次第終了です。

ブレッドレッスン～ライ麦パン

先週のレッスンですが(^^ゞ

Nさんが参加して下さいました。

ライ麦パンレッスンです♪

外側はハードですが、中側はソフトなので

サンドイッチにもぴったり。

大きめのパンなのでサンドしても調度いい大きさかな。

シンプル～なパンですが

パン屋さんみたいで焼きあがりは感動ですよね！

切り込みののほほ～～んとした感じもまた味があります。

サンドイッチにもして食べて下さり

美味しかったとのことで、とっても嬉しいです♪

お話しも楽しくさせていただいてまーす(^^)v

レッスンに参加して下さり、ありがとうございました。

パンレッスン～くるみパン

レッスンはNさんが来て下さいました。

くるみパンです

捏ねバッチリ

上手です♪

くるみた～～っぷり混ぜ込んで

お食事パンにぴったり！

画像で見るとわかりにくいですが

2つ成形なので案外大きくて

ぷっくりぷりっと可愛いんです～♪

パンレッスンは発酵時間はおしゃべりタイム

も多くって～、お話も楽しかったです♪

来月もまた楽しみにお待ちしております。

パンレッスン～食パンとくるみパン

パン教室に来て下さったのは

Yさん＆Tさん♪

ちょっとお久しぶりなカップルレッスンです。

Yさんで～食パン。

以前食パンレッスンは受けて下さったのですが

久しぶりということで、もう一度チャレンジ！

しっかりと力をこめてコネあげましたー

お家で作ったら報告お待ちしておりますよ(笑)

Tさんで～くるみパン。

小さなパンと思いきや？

出来上がりが2つなのでちょっとボリュームのあるパン。

くるみをたっぷりと入れて焼きあげます。

くるみも均等に入っていて、

つるっと綺麗に焼きあがってます。

完成を見るとやっぱり嬉しいですよね～！

お二人ともこねとか忘れてないのでいい感じにできましたね。

また楽しんでいただけたようで嬉しいでーす！

またのご参加を楽しみにお待ちしております♪

パンレッスン～食パン

やっと天気回復しましたね。

これからは秋晴れが続きそうで安心♪

食欲の秋～パン作りで楽しみましょう！

レッスンはNさんで食パン。

粉の量が増えてコネコネがんばりました！

食パンは食卓に登場する回数も多いので

作れると便利です。

捏ねの手つきが本当にいいのでいつも感心！

美味しそう～に焼けています♪

食パンは焼きあがりに感動ですよね。

食パンが作れるなんて……っと喜んでいただけます。

また次のレッスンの日をお待ちしております。

ご参加いただき、ありがとうございました。

生徒さん募集中です。

パン教室もいつからでも始められますので

思い立ったら即始めてみましょう(笑)

ご予約お待ちしております。

パンレッスン～ハムマヨロール

猛暑だったのに急に秋模様？

涼しいのは嬉しいけど、

夏の終わりは日が短くなってくるのでちょっと寂しい感じも……

でもこれからは食欲の秋が待ってますね(笑)

8月のラストレッスンは～

Nさんで、ハムマヨロール♪

ハム＆マヨネーズは間違いないですね～！

成形も面白いし、楽しいパンです。

ハート形もできちゃうので

ご希望でハート形にしてもらってもＯＫ

また次回も楽しみにお待ちしております。

よろしくお願いします♪

オレンジカスタード＆胚芽パン

ＨＰを作ってたりしますが時間かかっちゃってまして

ベーシックとは違うちょっとこじゃれたパンなんかも

登場しますので楽しみにしていただけると嬉しいです。

がー、なかなか進まず(^^ゞうぅー……

Sさんの～オレンジカスタード。

リッチなスイートパン♪

発酵時間はおしゃべりタイム？に普通はなりますが

カスタード＆オレンジコンポートはレンジで作るので

ちょっと忙しくなりますが

レンジでの作り方を覚えるとちょっと作る時に便利で

いろいろ使えそうです。

上に乗せるものをアレンジして作ってもいいですね。

綺麗にまる～くできてます♪