タルト・オ・シトロンレッスン

暑い中、タルト・オ・シトロンレッスンに

来て下さったのはSさん♪

バターが溶けてしまうとサクサク感に影響してしまうので

手早く作業して下さったので焼き縮みもなく

綺麗なブリゼ生地が出来上がりました

シャンティをモリモリに絞って練習にもなりますね。

余りの生地で、スティックパイを焼きました。

甘くない生地はスイーツだけでなく、キッシュやおつまみにも

できて便利です。

レモンの酸味具合はお好みで増やしてみても美味しいです。

また次回も楽しみにお待ちしております。

ありがとうございました