我が家は、「キュウリ🥒」をよく食べます。それは、夏でも冬でも。
シーチキンじゃないですよねー。宗田カツオの生節です。(o^^o)
今夜は、直販所で見つけた「半白キュウリ」をエビ🦐と炊いてみました。
刺身のツマに使うのは、もちろん…
サラダにも入れるし、漬物も、よく買って来ます。
特に、夏場は、酢の物が定番。
えっ？ その後ろのケンタが気になるって？？？ （笑）
農作業で夫婦がドロドロになった時の緊急避難メニューとして、最近登場回数が増えます。σ^_^;
さらに、高知では、キュウリの煮物も良く作ります。
この時期、エビが川エビ（手長エビ）になると、土佐伝統料理になります。さらに、これに素麺を入れると…蒸暑い土佐夏を乗り切る工夫です。
今年は、久しぶりに家庭菜園に「キュウリ🥒」が仲間入りしたので、きっとキリギリスのような食生活になることでしょう‼️（笑）