仕事が捗ろうが、捗らざろうが、１週間は同じ速さで過ぎていきます。宿題の提出が山積の来週は．．．．もう、開き直るしかありません。
写真は、この夏の我が家の家庭菜園の’主役’のひとつ、「花オクラ」です。
昨年、妻のブロ友さんからいただいた種から育った株から、次の種が大量にとれたことと、種を包んでいた莢に天敵のハナカメムシがたくさんついたことから、今年はバンカー植物になることを期待してたくさん植えてみました。
ところが、花をさっと湯がいて、ポン酢や麺つゆをかける食べ方にはまると、すっかりこの夏の定番メニューになりました。
もっとも、写真のように毎朝たくさんの花が咲くので、仕方なく食べ始めたというのが本当のところですが、時々お裾分けする方々にも、大好評です。（その一端は、9月2日のブログをご覧ください）
ネットで検索すると、「花オクラ」は結構食べられているようですが、１日花ということもあって、家庭菜園の域を出ず、スーパーなどに並ぶことはほとんどないようです。
冷蔵庫に入れておけば数日はもつんですが、県外にクールで送るととんでもないコスト高になってしまいます。収穫のタイミングや保存の方法等々、今シーズンにもう少し試行錯誤してみようと思います。
あっ、「花オクラ」と呼んでいますが、本名は「トロロアオイ」で、根っこを手漉き和紙の繋ぎとして利用していたそうです。
さて、来年も我が家の家庭菜園で’主役’を張れるんでしょうか？