明日から２泊３日で、金沢市に出張です。これまで、冬季の北陸出張は大雪ばかりだったので、今回は少し落ち着いた雰囲気になりそうです。
内容は、ａｋｉ のユズと環境にやさしい農業のＰＲ。料理講習や試食もありますが、自分は「出前授業」のお手伝いで、しっかりＰＲしてきたいと思います。
というわけで、ブログも２～３日お休みします。もちろん、ケータイからもアップできるのですが、『パケット代が高い！』と、妻に使用禁止を命じられていますので．．．．。
写真は、この前の『「土佐鷹」居酒屋メニュー』の続きです。軽く油にとおしたナスをサラダ風に仕上げていますが、さっぱりとした中に「土佐鷹」ナスの甘さが際だっていて、自分にとっては、この日のメニューで’ピカ一’でした。