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 うちは夫婦で’野菜好き’です。居酒屋に一緒に行っても、野菜の少ない店は敬遠します。
 「とんちゃん」の焼き物の下には、たいがいキャベツがたくさん敷いてあるので、この辺もお気に入りの理由の一つです。その’キャベツ’をシンプルに食べられるのが「きゃべたれ」です(写真)。メニューが次々に品切れになる中、これも何としてもゲットしたい一品でした。ニンニクのきいた’タレ’、瓶詰めにして売ってくれないかと、何度思ったことでしょう!