皆さん,こんにちは。
ダナンから帰ってきた翌日には,
私の体はラーメンを求めています。
こってり系の一杯が食べたい気分。
そんな理由で,のじ家に出撃です。
横濱家系
のじ家
(山形市深町1-1-37)
昨年は3回出撃していますが,今年は初。
*2024.9.29.過去記事*
強風で旗がめくれています。
ってか,寒いですね~。
お邪魔します。
私はこちらでイキます。
お母さんは,
魚介のコクと豚骨の旨味が同時に感じる一杯。
2人で1つ,ライスをいただきます。
テンポよく着丼です。
横濱家系ラーメン
(中230g,普通・多め・固め)
Mr.アブラスキー好みのこの光沢。
とてもまぶしく見えます。(≧▽≦)
スープをひと口すすります。
五臓六腑に染み渡りますね~。
スープが絡んだ中太麺がウマシ。
味変なしで,ドンドン進みます。
白飯ドボンでイッテみます。
ん~,旨過ぎるのであります。
お母さんから煮卵をもらったので2倍に。
私好みのいい感じの仕上がりですね~。
あっという間に完食完飲。
ラーメンが飲み物のように感じた日でした。
豚骨魚介醤油ラーメン
(小150g,中太麺,麺固め)
見た目では家系ラーメンと似ているような。
スープを一口飲むと,
はっきりとした魚介の味がします。
麺は家系と同じですね。
スープで白飯イッテみます。
こちらの方もイケてる味わい。
ごちそうさまでした。
流行る気持ちが収まりました。
次回はこちらでイッテみます。
ではまた。(@^^)/~~~