皆さん，こんにちは。
おうちごはんをこだわって作って，
楽しんでいることが多くなりました。
今回は，
カツカレー
を吟味して作ったという記録です。
こちらがその写真ですが，
普通のカレーにしか見えませんね。(笑)
豚のロース肉を買ってきて，
熱々の状態で食べられるように，
タイミングよく揚げます。
180℃の温度でじっくりと火を通します。
少しの間，このまま放置して，
しっかり火を通します。
たまたま在庫のあった
ニシキヤキッチンの
和風カレー豚の角煮を使用。
これも熱々にして盛り付けます。
主役がそろいました。
こんな過程を経て完成です。
いただきます。
ハフハフしながら食べるのが，
個人的には美味しい食べ方です。
そこそこ非の打ち所がない感じ。
次は，味変して楽しみます。
みそだれをつけて，
名古屋風だギャ～。
実にウマシ。
ごちそうさまでした。
どうでもいい話ですが，
東北地方でみそだれを探すのが，
とても難しいことがわかりました。
仙台の大手百貨店でさえも，
取り扱っていないのであります。
写真のみそだれは，
仙台駅地下でやっと見つけました。
以上，どうでもいい話でした。
ではまた。(@^^)/~~~