皆さん,こんにちは。
このお店に入るのにはコツがあります。
ジモッティな言葉で表現すると,
デラシネ側からムーミン谷を西に進み,
抜けるとすぐの左側に立地。
ほぼ一方通行のような感じなので,
反対側から入るのは無理です。
駐車場が混雑していると,
あきらめるしかない人気店です。
私は今回で3回目の出撃なのですが,
過去に記事にはしていなかったようで,
今回が初めての記録になります。
横濱家系
のじ家
(山形市深町1-1-37)
私はこちらの豚骨醤油ラーメンです。
ちなみに過去2回ともこのMENU。
お母さんは山形辛味噌ラーメン。
ライスを1杯いただきシェアします。
ほどよく着丼です。
豚骨醤油ラーメン
(中:230g,中太麺)
右側の野菜はホウレンソウ
ほぼストレート系の中太麺。
こしがあってウマシ。
縮れていれば,モアベター。
ミスター・アブラスキーとしましては,
この豚骨醤油スープのファンなのです。
お母さんから辛味噌をもらって,
味変を試してみたところ,
これまたウマシでしたのよん。
チャーシューはこんな感じ。
ブラックペッパーを3振りして,
2度目の味変も結果OK牧場でした。
最後に,白飯ドボン。
旨過ぎるにも程がある。
いや~,痩せられませんね~。
山形辛味噌ラーメン
(並,中太麺)
辛味噌は別皿でお願いしました。
ズームします。
ややウェーブがかった中太麺
こちらのスープは節感を感じました。
龍上海の味に似ていると言いますか。
その他の最新のMENUの備忘録。
次回は,
極み醤油,イッテみたいと思います。
ごちそうさまでした。
ではまた。(@^^)/~~~