皆さん，こんにちは。
本日9/2(土)，
朝ラーに出撃してきました。
こちらのお店です。
金ちゃんラーメン
高堂店
（山形市高堂2丁目7-20）
実は私，
高堂店には初出撃です。
＊2023.3.31.金ちゃんラーメン南原店＊
＊2017.3.28.城西金ちゃん＊
店主の熱い思いを，
宮沢賢治風に語っています。( *´艸｀)
朝ラーのMENUは，
金ちゃんラーメン鉄板MENUの
みそラーメン一択。
個室っぽくもなる居酒屋風佇まい。
待つこと5分程度で着丼。
テンポの良い仕事ぶり。
別皿で辛味噌とたくあん2枚が提供されます。
トッピング素材をズームします。
ややウェーブがかった中太麺。
まずまずコシも感じられます。
赤味噌を使用したような味噌スープ。
城西店や南原店，上山店との比較で，
スープの味付けは結構濃いタイプ。
このように，金ちゃんラーメンは，
店舗によって味が異なっていると感じます。
このチャーシューが2枚付いています。
辛味噌で味変しますが，
スープが濃いので，
辛味噌は少しにしておきます。
完食完飲です。
高堂店には，
定食MENUもあってビックリです。
お母さんは「げそから定食」を食べる気満々。
私は，普通の中華そばを食べてみようかなと。
ごちそうさまでした。
ではまた。(@^^)/~~~