皆さん，こんにちは。
秋鮭の美味しいシーズンになると，
むらさん家ではこれを食べるのであります。
オリジナルいくら丼
ズームします。
材料は，いくらの醤油漬け，きゅうり，イカそーめん，大葉。
いくらの漬けダレの材料は，
酒・みりん・出汁醤油・砂糖。
自分好みの味で調合したものを
ひと煮立ちさせて
冷ましたら出来上がり。
いくらは，
50℃程度の湯でほぐしておきます。
自分で言うのもなんですが，
このいくら丼は旨過ぎます。
焼いた秋鮭をトッピングしたら，
美味しさ倍増です。
ごちそうさまでした。
ではまた。(@^^)/~~~