むらさんの人生の楽園

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15Mar
- 山形市「そば処さい藤」極太煮干し中華そば・あいもりそば
  皆さん，こんにちは。先日の山形県ローカルTVで放映された，極太ちぢれ麺が脳裏から離れません。一度は行きたいなと思っていたので，スイミングの帰りに表敬訪問に出撃です。そば処さい藤（山形市五十鈴3丁目11-55）お邪魔します。私は極太煮干し中華そば，お母さんはあいもりそばで，イッテみたいと思います。落ち着いた雰囲気の店内。極太煮干し中華そば（並盛・こってり・普通）トッピング具材の間から垣間見える，これがうわさの極太ちぢれ麺ですね。見るからに旨そうでワクワクします。トッピング具材を眺めてみます。豚ロースのチャーシューが2枚。メンマ刻みネギ海苔スープをひと口すすります。煮干し香る醤油スープで，私好みの濃さで美味しいです。ちぢれ麺をズームします。はせ川製麺謹製の特注麺を使用。このスタイルはドストライクです。スープが絡む餅ッと食感で旨いっ。来て良かった～と思える味。ロースの部位の想像通りの食感。たまらず完食完飲です。あいもりそば（大盛り）タレが2種類用意されています。蕎麦も太麺と細麺の2種類。面白い商品構成です。個人の感想ですが，冷たいタレで食べるならば細麺，温かいタレで食べるならば太麺。どちらも食べられるのは幸せです。いろんな方が，ブログに記事をアップしているので，お店の名前は憶えていましたが，リピートしたくなるお店ですね。ごちそうさまでした。今日の1曲高中正義「BAY STREET FIX」 "Live1986" 今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
14Mar
- 上山市「熱烈中華○武」若鶏とチンゲン菜・卵の塩あんかけそばなど
  皆さん，こんにちは。太陽の日差しは降り注ぐのですが，相変わらず冷たい風が吹いています。こんな時は，（こんな時にも？）餡かけラーメンが食べたくなります。平日でも激混み店なのですが，意を決して出撃するとします。熱烈中華まるたけ ○武（山形県上山市金生東2-17-27）激混み店だから諦めているみたいで，あっという間になか２年ぶりに､､､。＊2024.6.27.過去記事＊『「熱烈中華○武」のサンラータン麺』皆さん，こんにちは。暑い日が続くようになってきましたね。暑い日に冷たいものを食べるのも1つですが，逆に，HOTなものを食べて発汗させる。そ…ameblo.jp お邪魔します。私は酸辣湯麺でイッテみます。お母さんはこちら。若鶏とチンゲン菜・卵の塩あんかけそば待つこと20分くらいで着丼です。激混み店なので仕方がないのであります。今回，特筆したいのがこちら。若鶏とチンゲン菜卵の塩あんかけそば目にした瞬間，「こちらにすればよかった～っ」心の声ですけどね。一目見るなり惹きつけられます。こんな感じのレイアウト。これはどう見ても1本です。素材それぞれの旨みを，塩味ベースの餡かけスープで，優しく包み込んでいる味。私も食べてみましたが，非の打ちどころのない1杯。気を取り直しまして，私はこちら。サンラータンメン湯気が立ち上っています。たっぷりの辣油が見えます。こちらもこちらでそそられます。このまま不用意に口に入れると，火傷しそうな温度なので要注意。ん～っ，熱いし，旨いしの熱旨。中細タイプのストレート麺。この麺が平打ちちぢれ麺だったら…，いつもの妄想が膨らむのであります。〇武のメニューは，そのどれもがたっぷりの量なので，若い方には大満足です。私のようなお年頃の方や女性には，多めに感じる人が少なくないかな？スープの完飲は断念です。次回は，塩あんかけそばの一択ですね。ごちそうさまでした。今日の１曲 Lee Ritenour 「SEA DANCE」＊お断り＊個人的な理由により，物理的にも心身的にも余裕が減っており，少しの間，コメント欄を閉じたいと思います。私の方からのコメントも，失礼させていただきます。十分に充電完了した際には，またよろしくお願いしたいと思います。今日が素敵な１日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
13Mar
- 仙台市「HONOKA COFFEE & BAKE」ドライキーマカレーなど
  皆さん，こんにちは。晴れの日でも風が冷たいような，そんな感じの早春となりました。車に乗っていると日光を浴びて，ポカポカ陽気に心地良くなります。そんな理由からアウトレットパークへ，娘とりっちゃんを誘ってドライブです。時間を早送りして到着したので，取り敢えずランチタイムから。HONOKACOFFEE & BAKEタピオ店（仙台市泉区寺岡６丁目５−１泉パークタウン南棟 1階）広い店内ですが，平日はゆったりとしているようです。お母さんと娘はスコーン＆サラダプレート，私はドライキーマカレーでイッテみます。ドライキーマカレー私思うのですが，カレーの皿にも野菜がたくさんなので，さらにサラダは必要でしょうかね？デザートに置き換えた方がベターかも？彩りが大変綺麗です。こんな感じのレイアウト。カフェラテダイエット中のお母さんに献上します。温玉を割ってみます。いくつかのスパイスの他に塩味を感じる味。塩味はない方が美味しいかな？スコーン＆サラダ娘はオレンジジュースをチョイス。ソーセージ，かぼちゃのサラダ，ニンジンラぺなどが見えます。りっちゃんはせんべいを食べます。お母さんは食べ終わると，りっちゃんを抱っこしたくなります。少し遅れてりっちゃんも栄養補給。ごちそうさまでした。今日の１曲松岡直也「Time After Time」"Live2005"今日が素敵な１日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
12Mar
- 山形市「孫悟空分店」辛味噌ラーメン
  皆さん，こんにちは。ネギダクのラーメンが食べたくなりました。そんなことを考えていたら，こちらのお店を思い出しました。孫悟空分店（山形市荒楯町2丁目13-18）なんと，3年ぶりの出撃。＊2023.6.25.過去記事＊『「孫悟空分店」の角玉ラーメンと辛味噌ラーメン』皆さん，こんにちは。「最近，行っていない店ってどこだ？」という会話になり，その時に思い出したのがこちらのお店。2年ぶりの出撃となります。…ameblo.jp お邪魔します。もちのろん，辛味噌ラーメンでイッテみます。角玉ラーメンも魅力的ですが，今回はネギダクに浸りたいです。孫悟空分店も例外ではないようで，メニューの半分以上が1000円超え。程なく着丼です。辛味噌ラーメン辛味噌は別皿で提供されます。小口ネギがこんなふうに敷き詰まっています。こんな感じのレイアウト。食欲がMAXになってきました。スープをひと口すすります。赤味噌スープも旨いですね～。ネギと一緒で美味しさ倍増。自家製の中太ちぢれ麺です。麺の茹で加減もバッチリで，赤味噌スープが絡んでウマシ。豚バラチャーシューはフワトロ。こちらは2枚目。旨過ぎますね～。店主におろしにんにくをお願いしました。これが提供されました。では遠慮なく，おろしにんにく，オ～ン。そしたら，な・なんと，予想以上に旨さが爆上がり。同じ量のにんにくを追加します。新しい旨さの境地に到達です。にんにく味噌ラーメン，実にウマシ。次に，辛味噌を溶かします。おお～っ，ラーメンをアテにして，ビールが飲みたくなってきました。もちろん，思っただけで飲みませんよ。我慢強いのであります。スープの完飲も我慢しました。お店のイチオシは半々ラーメン。大変満たされました。ごちそうさまでした。今日の1曲 John Coltrane 「My Favourite Things」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
11Mar
- 高畠町「TAKAHATA山喜」もやしみそラーメン
  皆さん，こんにちは。旨いラーメンをコツコツと食べ続けると，私が決めている無鑑査店へ定期巡回です。先月まで見られた高畠町の雪は消え去り，三寒四温の天候となり春を予感させます。TAKAHATA山喜（山形県東置賜郡高畠町福沢南2-3）今年3回目の出撃です。＊2026.2.13.過去記事＊『高畠町「TAKAHATA山喜」からみそラーメン』皆さん，こんにちは。今年の冬の日本海側は大雪に見舞われて，青森県等では自衛隊の支援を依頼するほど。むらさん地方はなぜか今年は少なく，…ameblo.jpお邪魔します。座っていることが少なくなってきて，りっちゃんは日々アクティブに進化中。今注目のこちらの本「デコピンのとくべつないちにち」が目に入りました。こうした子供向けのグッズが，さりげなく備えられています。今回は3人共にこちら。もやしみそラーメンいつものように，もやしの香ばしい香りが，私の鼻に漂ってきました。瞬時に食欲MAXです。このスープはこのお店でしか味わえません。生涯愛して止まないであろう唯一無二の味。さっそくですが，ひと口すすります。んん～っ，この味この味。この味なのでございます。このスープが絡んでいる平打ちちぢれ麺。私の中では，山形県NO.1ラーメンです。先月からチャーシューが2枚になったので，より味わいながらゆっくりと食べることに。今回もまた完璧な味。毎度のことながら恐れ入ります。せんべいを食べながら，おりこうさんにして待ってました。以上，3月の月例会でした。ごちそうさまでした。今日の1曲Baila Nova「Flor De Lis」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
10Mar
- 小結・熱海富士，横綱・大の里から2連勝
  皆さん，こんにちは。令和8年大相撲3月(春)場所2日目小結・熱海富士 VS横綱・大の里戦。大の里も熱海富士も1敗同士。 1月場所（初場所）は，押し出しで初勝利を収めた熱海富士。熱海富士の方が後から手を付きます。熱海富士の大物ぶりが見て取れます。立ち合いは熱海富士が優勢です。大の里は今場所も左腕に力が入らない？ずっと気になるところですが，土俵に上がったからには，横綱としてのプライドがあるわけで。熱海富士の重心の方が重く見えます。熱海富士が一気に土俵に追い詰め，大の里の体は起こされています。熱海富士，そのまま体を預けます。大の里の体が宙に浮いてしまいました。そのまま大の里は飛ばされます。熱海富士は迷うことなく押し出します。熱海富士，凛々しく見えます。木村庄之助より勝ち名乗りを受けます。いつものように，熱海富士の目が大きくなる瞬間。分厚い懸賞金の束を受け取ります。熱海富士，ご機嫌です。一方の大の里は対照的な表情です。インタビューには終始笑顔。左腕の擦り傷が生々しい。自分の気持ちを正直に表現できる，熱海富士関には人間的にも好感が持てるので，私もお母さんも大ファンです。インタビューは多くの相撲ファンが見ています。逆に，不愛想な受け答えをする力士を見ると，なんだかなあと思えてなりません。頑張れ，熱海富士。(≧▽≦) この調子で勝ち続けてほしいですね。今場所も心から応援します。今日の1曲高中正義「Manifestation」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
09Mar
- 喜多方「坂内食堂」中華そば
  皆さん，こんにちは。最初に坂内食堂に出撃したのは軽く20年以上前。今みたいなラーメンブームはなかったですが，喜多方がラーメンで町おこしをしていたので，福島に行くとお土産は喜多方ラーメンが定番。家族旅行でリステル猪苗代に宿泊した際に，寄り道をして坂内食堂にも立ち寄ったという，一切の混雑がなかったのどかな時代でした。記憶がかなり薄れていますが，中華そばは昔ながらのホッとする味。ここからが本題です。スーパーに買い物に行ったら，こちらの袋麺が目に入りました。これは即買いの一択です。サンヨー食品がリリースです。トッピングは刻みネギと，喜多方喜一の味を忠実に届けているTAKAHATA山喜から買ってきたチャーシューの切れ端？喜多方を代表するツートップのコラボです。スープをひと口すすります。豚と野菜の旨みを感じるやさしいスープです。あっさり味ですがコクも感じます。喜多方ラーメンらしい平打ち縮れ麺。乾麺なのにモチモチとした食感もあります。サンヨー食品，頑張って再現しています。チャーシューは脂がほどよく，口の中でほろっと崩れるタイプ。ごちそうさまでした。これはインスタント麺ながら，レベルが高杉晋作なのであります。今日の1曲Rosa Bittolo BonNossa Alma Canta Trio「samba de verao」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
08Mar
- 山形市「山形五十番飯店」細切り肉ラーメン
  皆さん，こんにちは。先日，山形駅前の「麺家ほりかわ」に出撃した際，２軒左隣りの「山形五十番飯店」が，お昼もやっていることを知りました。飲み会の時にのみ行くお店でしたが，しらふの状態で行ってみようかなと。山形五十番飯店（山形市香澄町1-8-8）最新のMENUです。いつもはジャージャー麺を食べるのですが，今回は，細切り肉ラーメンでイッテみます。テンシン飯の誘惑の波も来ましたが，細切り肉ラーメンを食べてみたいと，以前から思っていたのであります。厨房では3人の女性の料理人が，中華鍋を振っているのが見えます。待つこと10分程度で着丼。細切り肉ラーメンオイスターソースが主体の，やや餡かけ状態のトッピング。細切りの豚肉と筍，小松菜，キクラゲなどが見えます。スープをひと口すすります。薄味のまろやかな熱々のスープ。五臓六腑に染み渡りますね～。思った通りの旨さにうれしくなります。このスープが絡んだ中細ちぢれ麺。すするたびに笑顔になれますね～。麺がなくなってからも，トッピング具材を味わえます。スープの完飲は我慢しました。次回は，もやしラーメンでイッテみます。ごちそうさまでした。今日の1曲Rita Payés＆Joan Chamorro「Flor de lis」"Live2016"今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
07Mar
- りっちゃんの初めての桃の節句
  皆さん，こんにちは。 3/3のことです。この日，娘の体調がすぐれず，薬を飲んだり，医者に行ったり。ジジとババは考えました。この日の夕飯はお好み焼きと焼きそばの予定でしたが，それでもよければ，家で一緒に晩ごはんを食べようと，息子君一家を誘いました。薬が効いたようで，夕方には娘の体調も回復基調。なんとかご飯を食べられる体調に。しかしながらよ～く考えたら， 3/3は，ひな祭り。りっちゃんにとっては，初めての桃の節句。そこで急遽，ひな祭りっぽくメニューの一部を変更。時間を早送りして，整いました。家族想いの息子君は，残業をしないで早めに帰宅。早速ですが，夕飯を食べるとします。お好み焼きは予定通りに食べることに。ちらし寿司とのツートップです。りっちゃんは気持ちだけ食べて，実際は離乳食なんですけどね。空気感は大切にしたいわけです。りっちゃん，ご機嫌です。パパの早めの帰宅で，ママもご機嫌に見えます。(o^^o) こういうほのぼのとした日常の中で，子どもは育つのだと考えます。チキンラーメンの服も似合って，芦田愛菜ちゃんといい勝負。この表情ですよね〜。^ ^ りっちゃんの笑顔を，大切にしたいと思うのであります。今日の1曲 ILYA SEROV 「A Day in Rio」今日が素敵な１日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
06Mar
- 山形市「風間とんとんラーメン」みそ納豆ラーメン
  皆さん，こんにちは。スイミングの関係で，山形市高瀬地区が遠く感じません。伍らい光，豚と米時々らーめんときたら，こちらのお店にも行きたくなります。風間とんとんラーメン（山形市大字風間4584-6）みなみのとんとんができてからというもの，風間とんとんラーメンまで来なくてもよくなり，軽く10年以上は疎遠になっていました。ご無沙汰をお詫び申し上げお邪魔します。私もお母さんも，とんとんラーメンと言えば一択。みそ納豆ラーメンでイッテみます。このトッピングの価格は，他店にとっては耳の痛くなる価格。「とんこつらーめんこう路」と共に，私の中では大切にしたいお店に認定。遠いけどリピートしたいと思います。待つこと10分とちょっとで着丼。みそ納豆ラーメン（＋コーン，バター）トッピング具材が多彩です。彩りの美しいレイアウトです。繰り返しになりますが，バターなどのトッピングは，オール50円ですからね～。トッピングの具材を眺めてみます。コーンひきわり納豆ゆでキャベツチャーシューは2枚。辛味噌ナルトまずは，スープをそのまま味わいます。甘くまろやかな白味噌スープが非凡です。このスープ，超旨いのです。私の大好きなさぶちゃんラーメンよりも，鼻差でリードしているようにも感じます。欲を言えば，熱々感が足りないのは残念。スープが熱々だと申し分なく無鑑査レベル。中太タイプのちぢれ麺も文句なし。かなり美味しい麺だと思います。バターを入れると，ここからは味噌バターラーメンです。旨さがアップデートしました。なんぼでも飲みたくなる，神レベルな美味しさです。最後に，辛味噌を溶かします。山形辛味噌ラーメンの完成です。そもそもの白味噌スープが旨いので，山形県屈指の辛味噌ラーメンです。またもや完食完飲やってしまいました。大盛りと特盛りもできます。サイドメニューもあります。きっと，近い将来に，このスープがまた飲みたくなりそうな予感。ごちそうさまでした。今日の1曲 Rose Max 「BRIGAS NUNCA MAIS」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
05Mar
- 山形市「肉と米時々らーめん」特製にぼし中華・トンテキ定食
  皆さん，こんにちは。「麺屋丸文」の前オーナーが，ラーメン店とは趣向を変えて，2025年6月，山形市高瀬地区に，定食屋をオープンしました。その名も，「肉と米時々らーめん」ずっと気になっていたのですが，「伍らい光」に出撃した際に，二度とも駐車場に空きがあったので，満を持して表敬訪問に出撃です。肉と米時々らーめん（山形市風間字有在家938-1）それでは，お邪魔します。スタッフの方から店内に入るや否や，この表示を見るように促され，間髪入れずに注文を尋ねられました。初入店の客もいることを想定して，もう少し間が欲しいところです。特製にぼし中華とトンテキ定食を，お母さんとシェアすることにします。このMENUを写真に収め，席についてから再度おさらいすることに。待つこと10分程度でテンポよく着丼です。特製にぼし中華数量限定（極太麺使用）この言葉に弱いんですよね～。(;^_^Aこんな感じのレイアウト。極太麺の存在感が半端ない。部位の異なるチャーシューが2枚。卵が1つゴロッと。透明感の高いスープ。スープの上には油の層。こんな情報が見て取れます。ツルツルッとした舌触りで，食べ応えのある美味しい麺。このタイプの麺は大好物です。上品な煮干しの味わいのするスープ。豚バラの部位でしょうか。これでもかというくらいに脂が。こちらは赤身の部位ですね。卵を箸で割ってみます。いい感じの半熟感です。満足度の高い一杯でした。トンテキ定食厚みのある豚肉と，キャベツの千切りの山盛り。5等分に肉をカットしてくれています。すりおろし大根？or玉ねぎのみじん切り？に絡めたような，甘じょっぱいタレがアクセント。やわらかい部位の肉で旨いですね。肉と米を先に推したくなった，店主の気持ちが伝わってきそうです。とは言いながらも，ラーメンもしっかりと攻めています。ごちそうさまでした。今日の1曲小野リサ「Brigas Nunca Mais」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
04Mar
- 山形市「麺家ほりかわ」ラーメン
  皆さん，こんにちは。ちょうど1年前の2025年3月，山形駅前の五十番飯店の２軒右隣に，「麺家ほりかわ」がオープンしました。知ってはいるものの飲み会でもなければ，このエリアにはほぼ行かないのであります。ひょんなことから，午前11:00から営業していることを知り，それならばということで，表敬訪問にスクランブル出撃。麺家ほりかわ（山形市香澄町１丁目９−１）全く混雑していません。それでは，お邪魔します。初めての訪問なので左上の法則です。ネオ家系ラーメンを目指しているとのこと。「マツダの餃子」というネーミングが気になります。お母さんと1皿をシェアします。いい感じに焼けています。１つひとつが小さいのですが，熱々で味は申し分のない旨さ。熱いうちに食べてしまわないともったいない。ラーメン（かため・普通・多め）桜色のチャーシューが旨そうです。典型的な家系ラーメンのレイアウト。スープは若干濃い目の味付けですが，私の中ではど真ん中のストライク。このローストポークで白飯が食べたくなります。ピンとした海苔は好感が持てます。ホウレンソウもいい感じです。コクのあるスープが絡んだ麺もウマシ。この茹で加減が私にはちょうど良い。我慢しようと思ったのですが，白飯が欲しくなりました。炊き立ての美味しいご飯です。まずは海苔でイッテみます。思った通り旨いですね～。お次はこうしたくなります。ご飯で食べると，スープがちょうどよい濃さに感じます。ローストポーク丼の気分。ご飯が少なくなったので，ご飯にスープをドボンです。大変満足のいくランチタイムとなりました。ごちそうさまでした。今日の１曲 Maria Rita 「Águas De Março」今日が素敵な１日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
03Mar
- ボウリング革命・P(ポンコツ)★League
  皆さん，こんにちは。若い頃に夢中だった，ボウリングを再び始めました。この歳になってからなので，年寄りの冷や水と言いますか，加齢なる復活と言いますか。簡単に言うとポンコツです。f^_^;三日坊主で終わらないように，形から入って気持ちを整えます。最新モデルのマイボールを確保。NEWマイボールSTORMVirtual GravityDESTINOこちらが実物です。2026年1月モデル。このボールのスペック。指の穴あけが終了したので，ボールを受け取りにいきました。ボールを受け取ったついでに，P（ぽんこつ）★Leagueの始まりです。1回あたり3ゲーム行います。3ゲームトータルのスコアの推移と，自分のフォームの動画などから，課題とこれからの努力目標を，明らかにしてみたいと思います。1回目（1/30）3ゲームトータルスコア488P2回目（2/16）3ゲームトータルスコア490P3回目（3/1）3ゲームトータルスコア498P3回分の振り返りデータにみる傾向①ストライクのフレームは，7→9→12回とアップしている。②ヘッドピンを外したフレームは，6→5→6回と少なくない。③スプリットのフレームが，3→8→2回と不安定。④3ゲームのトータルスコアは，488→490→498と少しずつアップしている。⑤スペアミス（スプリットを除く）は，6→3→8回と不安定。今後の努力目標①ヘッドピンを外さないようにフォームの安定を目指す。②スペアのボールコントロールをよくする。3/1・第1ゲームから見える具体的な傾向ゲーム１・第4フレーム2番スパットの上をねらっているが，３番スパット寄りになってしまい…。最悪の平行ピンのスプリットに。ゲーム１・第5フレーム第4フレームの投球ミスを受けて，修正をするも若干薄く入ってしまう。ゲーム１・第9フレーム相変わらず2番スパットの左に寄ってしまう。結果オーライのブルックリンストライクも，苦笑いをするしかない。ゲーム１・第8フレームスペアメイク残りが１ピンだけの場合は，スペアできるようになってきたかな？若い頃のアベレージの約520Pに近づくために，とにかくスペアメイクの精度を上げないと。ゆっくりと勘を取り戻したいと思います。汗をかいたら水分補給を欠かさないたった3ゲームですが，結構汗をかくんですよ。汗をかいたら水分補給。夕飯はナポリタン。ナポリタンには太麺が合います。2.2㎜のものを使用です。お母さんの作るパスタは，いつもながらウマシ。サラダ運動後は食欲がマシマシに。健康になれそうな予感。^ ^ごちそうさまでした。今日の1曲この曲も一世を風靡しました。再生回数は軽く1億回超え。a-haTake On Me"Live2005"今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
02Mar
- 山形市「伍らい光」げそ天もりそば・もやあんラーメン
  皆さん，こんにちは。日本酒のもっきり状態のような，もやあんラーメンにまた会いたくて。あの感動をもう一度です。平日の13:30頃だとノータイム。肉そば処伍らい光（山形市大森600-1）なか2週間でのヘビーローテーション。＊2026.2.14.過去記事＊『山形市「伍らい光」【冬季限定】もやあんラーメン』皆さん，こんにちは。 2026年，山形県で最もバズッているラーメン店 …ameblo.jpお邪魔します。お母さんはそばでイッテみます。げそ天もりそば私はもう1度こちらもやあんラーメン席に案内されるまで数分。注文してから着丼まで数分。テンポが良いのであります。げそ天もりそばズッシリと太いことが，初見で確認できます。この蕎麦は非凡。シャキッと冷水で〆られていて，とてもコシのある旨い蕎麦です。おすそ分けをもらいました。使用されているイカ下足が，太くて立派なのであります。しかも，温度管理が素晴らしく，ハフハフしながら食べました。非の打ちどころのないげそ天です。「私，そばにハマったかも…」お母さん，上機嫌です。もやあんラーメンもはや表面張力に耐え切れず…，皿にしたたり落ちるのであります。溶岩流のようなもや餡です。あらま。ピンボケですみません。火傷をしないように上手に食べる必要あり。天地返ししてみました。餡かけ系はそそられます。結構食べたつもりですが，まだまだ道半ばです。やばいくらいに腹パンです。サイドメニューが気になりますが，もやあんと一緒では私は無理です。この度も満たされました。次回は私もそばでイッテみます。ごちそうさまでした。今日の1曲サザンオールスターズ「赤い炎の女」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
01Mar
- 上山市「福蔵」㊕板そば・下足天盛合せ（山盛り）
  皆さん，こんにちは。久しぶりにそばを食べたくなりました。山形には旨い蕎麦店は多々ありますが，天ぷらも食べるとなると結構な高価格。そんな中，破格のお店があるんですよ。知る人ぞ知る名店のこちらです。福蔵（山形県上山市金瓶湯坂山20）お店のご都合で，長期の休業期間もあったために，ご無沙汰となっていました。＊2024.5.12.過去記事＊『「福蔵」のもり天そば』皆さん，こんにちは。暑くなってきましたね。こういう季節になると，冷たい蕎麦がおいしく感じます。美味しい蕎麦と天ぷらが格安に食べら…ameblo.jp お邪魔します。こちらが最新のMENUです。中華麺は休止のようです。㊕板そば（大盛り）でイッテみます。もちのろん，こちらも。下足天盛合せ（山盛り）早めの時間帯に入店したので私たちは2組目。昭和レトロ感で徹底しているインテリア。(笑) 待つこと10分程度で配膳完了。竹製の器の長さは推定70〜80㎝。これらをお母さんとシェアします。タレを入れる器も竹製ですよん。それにしても長～いのであります。木の枝葉や啓翁桜？をさりげなくトッピング。なかなかいい雰囲気だと思いませんか？お店の外観からは想像できないギャップ感。冷水でしっかりと引き締まっている，この蕎麦が絶品なんですよ。かるく10以上はある天ぷら群。食べきれなかったので，残りはお持ち帰りしました。いつ食べても美味しいですね。＋200円で大盛りにできるので，お母さんと2人で3人前を食べました。わさび塩をつけて食べます。舞茸天かぼちゃ天春菊天げそ天大満足できるお店です。春の山菜シーズンになると，山菜の天ぷらがズラリと並びます。ごちそうさまでした。今日の1曲 Queen 「I Was Born To Love You」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
28Feb
- 山形市「上海厨房」マーボーライス・大エビのバターガーリック炒め
  皆さん，こんにちは。 2/24放送「テレビ千鳥」の，久しぶりのDAIGO'Sキッチンで，旨そうな麻婆豆腐を作っていました。これを見た瞬間，麻婆豆腐の口に。で，お昼はこちらのお店に出撃。山形五十番飯店上海厨房（山形市桜田東4-1-36） 3か月ぶりです。＊2025.11.11.過去記事＊『山形市「上海厨房」回鍋肉・天津飯・網目春巻』皆さん，こんにちは。中華料理を食べようということで，山形チャイニーズ香琳に出撃するも順番待ちがなんと5組20名。2回連続で，わたしまけましたわ…ameblo.jp お邪魔します。私は迷うことなくこちらの一択。お母さんは海老が大好き。テンポよく着丼です。マーボーライスもはや戦闘モードになっています。 TVやブログ等から刺激をいただくと，それが最高の調理料になるんですよね。いただきます。ク～ッ，沁みる～‼ レンゲの動きが止まりまシェ～ン。一旦，スープを飲んで，のどの通りを良くします。(笑) 大エビのバターガーリック炒めバスサミコソース？がジグザグに。大きめの海老がいくつか見えます。洋食っぽい盛り付けで美しい。大海老をズームします。海老の処理の仕方がプロい。私も1つ，いただきます。いかにもお母さんが好きそうな料理です。流行る気持ちが落ち着き，満足感に包まれています。年中無休なんですね。次回は，天津飯でイッテみます。ごちそうさまでした。今日の１曲 Gal Costa 「Desafinado」今日が素敵な１日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
27Feb
- 山形市「らーめん健心」煮干しらーめん・みそらーめん
  皆さん，こんにちは。スイミングの関係で，私の行動範囲が，山形の北エリアに広がっています。前回の訪問時に臨時休業だった，こちらのお店にリベンジです。らーめん健心（山形市中野目438-2）遠い所に立地しているお店なので，なかなか足が向かないのですが，健心の自家製麺もぶっちぎり旨い。遠くなければヘビーローテーションですが，気づいてみれば，1年ぶりの出撃。＊2025.3.28.過去記事＊『「らーめん健心」煮干しらーめんとみそらーめん』皆さん，こんにちは。私とお母さんの中では本格的に旨い，自家製中太ちぢれ麺が魅力的なお店。自宅からの距離が半端ないために，リピート率は上がら…ameblo.jpお邪魔します。1年前との比較で価格据え置きです。私はこちら煮干しらーめん充実したトッピング具材群。彩り鮮やかなレイアウト何と言っても，この岩海苔がうれしい。切れ味の良い包丁で処理された青ネギ。これぞ，職人のさばき方。低温処理されたローストポークナルトは太めのタイプ京水菜で彩りのアクセントに背脂が入った煮干しスープ。私はこのスープにゾッコン。お店自慢の自家製麺。この平打ちちぢれ麺は，山形県内屈指の美味しさ。これだけで白飯が食べられるレベル。それにしても旨過ぎる。気が付いたらこうなっています。お母さんはこちらみそらーめんお母さんの大好きな，コーンとキクラゲ入り。やはり彩りが綺麗なのであります。別売の辛味噌を加えることもできますが，このままのスープでバッチリ旨い。山形ラーメンがお好きな方は，見逃してはいけない優良店です。出撃頻度が爆上がりしそうな予感。ごちそうさまでした。今日の1曲春めいてきましたね。毎年この時期になると，こちらの曲を口ずさんでしまいます。尾崎亜美「春の予感〜I've been mellow〜」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
26Feb
- 山形市「らー麺山之助」魚だし白湯麺・つけ麺
  皆さん，こんにちは。山之助には駐車場がなく，前回は近くの有料駐車場も満車。残念ながら運がありませんでした。今回はリベンジ出撃です。撤退せざるを得なくなると，次回は意地でも行きたくなる法則。らー麺山之助（山形市本町1-7-24）ご無沙汰しておりました。気づいてみたら3年ぶり。＊2023.3.20.過去記事＊『「らー麺山之助」の特製山之助とらー麺』皆さん，こんにちは。またもやこちらに出撃です。らー麺山之助（山形市本町1-7-24）店内にはこん…ameblo.jp物価高騰の折，3年前の価格との比較で，らー麺：800円　→　950円つけ麺：900円　→　1000円100～150円の値上がりです。私はこちらの限定麺でイッテみます。魚だし白湯麺（かため）真ん中にドッカ～ンと，太巻き豚バラチャーシューが鎮座。店主がバーナーで炙りを入れてから，このように中心に盛り付けられます。こんな感じのレイアウト。魚だし感が，いかにもタコにも，目視でもガツンと伝わってきます。中細タイプのややウェーブがかった麺，かためでオーダーして正解でした。魚だし白湯スープが絡んでマイウ～。この炙りチャーシューをご覧あれ。この価格でここまで立派なチャーシューを，提供しているお店はそうはない。仙台二郎の豚に迫りそうな迫力。完食完飲です。お母さんはこちら。つけ麺（かため）魚だし白湯麺のスープを，濃くしたような味わい。素材的にはほぼ一緒です。これまた美味しそうな見た目。このネギが新鮮でシャッキシャキ。魚だし白湯麺との比較で，やや甘味のあるこのタレがウマシ。こちらの方が美味しく感じました。限定麺はもう１つありました。久しぶりの山之助に感動です。ごちそうさまでした。今日の1曲Lee Ritenour「SUGARLOAF EXPRESS」" Live2013"今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
25Feb
- 仙台市「叙々苑」焼肉ランチ
  皆さん，こんにちは。季節が巡って，春めいた天候が続いています。娘とりっちゃんを誘って，仙台駅前で街ブラしました。お母さん，上機嫌です。まずは，混まないうちにランチタイム。いつもは激混みの叙々苑ですが，早い時間帯だったせいか，待ち時間なしで入れました。叙々苑仙台パルコ店（仙台市青葉区中央1-2-3 仙台パルコ9F）仙台パルコ店は初出撃です。叙々苑はかなりの久しぶり。＊2017.5.23.過去記事＊『東京恵比寿「叙々苑」恵比寿ガーデンプレイス店』皆さん，こんにちは。品川駅前のエノテカを後にした私たちは，ここを通って…1年ぶりに，ここに出撃しましたよ～ん。ん～っ，美味しそう…ameblo.jp お洒落なエントランスです。焼肉ランチでイッテみます。お母さんと娘は赤身ロース。私は切落し。ベビー椅子完備の優良店です。りっちゃん，ご機嫌。整いました。こんな感じのランチセット。このように悪くない部位です。食欲がマシマシになってきます。ナムルは4種類。キムチもついています。野菜サラダワカメスープごはん（大盛り）お母さんと娘は赤身ロース。追加で，豚バラ焼。ランチの場合はタレが2種類のようです。さっそくですが，肉オ～ン。当たり前ですが，ドストライクな旨さ。豚バラ焼もウマシ。杏仁はお母さんにお願いしました。りっちゃんも，離乳食です。最新のMENU。ランチの終了後， LOFTやAERなどで買い物タイム。りっちゃんには退屈な時間でした。久しぶりに叙々苑を満喫。春の薔薇巡りの際にでも，恵比寿ガーデンプレイス店で，飛行機の離着陸を，ボ～ッと眺めたくなりました。ごちそうさまでした。今日の1曲ハイ•ファイ•セット「海を見ていた午後」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~
24Feb
- 山形市「天下一品」こってり・あっさり
  皆さん，こんにちは。2025年10月15日に，山形市にもオープンした，こちらのお店に表敬訪問。オープン当初は激込みでしたが，落ち着いてきたようです。天下一品山形南館店（山形市南館1-9-16）MENUが盛り沢山に見えますが，大きく分ければ，以下の6種類のカテゴリー。私はこってり，お母さんはあっさりでイッテみます。タブレットからオーダーするシステム。ねぎラーメン（こってり，かため，大）天下一品の麺量はスタッフの方によれば，普通が100g，大盛りが200gとのこと。大盛卒業宣言したばかりでなんですが，200gは山形では普通だということで。💦ねぎ，旨そうですよね～。これは燃えてきました。Mr.アブラスキー好みの，ドロ系に見えるこのスープ。ひと口すするなり，多くのファンを虜にすると確信。逆に，ノン・アブラスキーには，かなり抵抗があるかもです。私にはウェルカムでした。天下一品はこの細ストレート麺のみ。私はいつも同じことを思うのですが，太ちぢれ麺で食べてみたいものです。美味しい豚バラチャーシュー。麺を食べ終えてからも，こんなふうにねぎを楽しめます。この食べ方はありですね。ねぎの山盛りは魅力的。ラーメン（あっさり，かため）通常のラーメンでも，ねぎの量が多めでうれしい。こんな感じのレイアウト。西日本の方面に行けば行くほど，麺は細く，ストレートになるような，そんな傾向であるように感じます。お店によるスープの説明。鶏がらや野菜などを煮込んでつくる透明感とコクのあるスープです。あっさりと言えどもコクと旨みを追求しました。山形の標準的な価格設定よりも高めに感じました。セルフ会計機で支払うシステム。その他のMENUです。韓丼と同じく京都が発祥なんですね。ごちそうさまでした。今日の1曲サザンオールスターズ「別れ話は最後に」今日が素敵な1日になりますように。ではまた。(@^^)/~~~

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