道を歩くと どこからかただよう香り。
あたりを見渡すと 蝋梅が咲いている・・
一番寒いこの時期に 寒さを一瞬忘れさせる香り。
お花の香りの中で この花の香りが一番好きかもしれません。
とりわけ お城の周りの我が家周辺は 神社仏閣が多く、
こういった 季節ごとの彩りを感じられることが多いです。
春は 確実に近づいてきていますねp(^-^)q
今日は時間に余裕があったので。
冷蔵庫のデトックス。
ストックの鰹だしで冷蔵庫にある野菜を煮て
ストックのご飯と 雑炊やら
なんやらかんやら・・・・・・
昔は 忙しいことを理由に 捨てることが多かった
冷蔵庫の中身。
ひとつひとつ 農家の方、生産者の方が思いをもって
作られたものを 無駄にはできない。
私だって 少しでもクライアントの方のためになれるよう
がんばっているように、
スーパーで何気なく、たとえ特売で買うものにだって たくさんの
思いがこめられている。
で、
お料理であまったおからと いただいた安納芋の石焼き芋に
ちょっとお芋を足し、いちじくジャム（ジャムコレクションというぐらい
いただきもののジャムがあるんです。。。。）
を入れて、お砂糖は入れずヘルシーおからケーキを作りました(^∇^)
スイートポテトみたいで はまる。
食物繊維たっぷりで きっと身体にいいと思います。
便秘の方にも よさそうですよ。
ゆでたお芋をつぶしてバター３０グラムを混ぜて
その中に 牛乳75ｃｃ、おから120グラム、卵一個、小麦粉大２、BP小１、
いちじくジャム大３をいれて 180度のオーブンで30分。
ジャムははちみつに変えてもよさそう。
ヘルシーなおやつが食べたいな と思ったときにどうぞ
コーヒー豆は 以前いっかい
スペシャリティコーヒーの豆をすすめられて一粒だけ
がりがりいただいたことがあります。
が！！
昨日倉敷の生徒さんに頂いた
豆吉本舗のほんとのコーヒー豆が入ってる豆菓子。
このアイデアがすごい！！！って思いました。
ミルクコーティングの中にコーヒー豆が入ってます。
はまります！！
「なんで 寝れないんだろう・・・・」
3分で眠りに落ちる私が 昨日なかなか寝れなかったのは
これを夜食べちゃったからでした・・・・・・・