マサナンカレー

父がタイから送ってくれたカレーペーストたち。

ココナッツミルクが必須なのと、本場のカレーペーストは

ものすごく辛い！！ので　なかなか作る機会がありません・・・

先日　　市販のカレールーで調子が悪くなり、

化学調味料や良質でない油を使ってあるカレールウを

使うのが怖くなってしまいました。

なので今日はタイのマサナンカレーペーストでカレーを作りました

natural products って書いてあるし、化学調味料も入ってないみたいです。

グリーンカレーやイエローカレーより辛さが

マイルドです。これオススメ！！！

輸入食材屋さんで手に入りますので（先週フジグランで見かけました）

機会があればお試しください

季節を味わう

今日は　朝からお買い物に行き　粕汁を作ってレッスンに行きました。

酒かすは　身体をあたためたり　血管を拡張させる効果もあり、

ビタミンBも豊富だとか。

今の季節だからふうふうしてぽかぽか味わえるものですよね。

私が大好きな場所　おばんざい木むらのはしおきは

いつも季節の味わいがある生きた素材。

今日は　梅の枝でした。つぼみがふくらみさきかけのもの。

俳句の世界じゃないけれど　季節を味わう。

ステキなことですよね。

そして　昨日　早くも春もののレースのシャツを買った私です。

必ず訪れる春が来るのを楽しみに　　今の寒さを楽しむ　味わうことも

ひとつだと思う。

それは　人生においてもいえることだなと

思った私でした。

神戸スイーツ

バレンタインにお休みしたので　と　昨日生徒さんに

いただいた

神戸のツマガリのチョコレート

神戸のパンやお菓子は　

なぜこんなにもここらへんのと違うの？？？？

いつも感動させられます。

お心遣いに感謝です