今日は里芋のカリカリ、収穫、カリカリという流れで作業をしました。里芋のカリカリは根や毛羽をとる作業なのですが、里芋の数が多く、5人がかりでやってもなかなか終わりませんでした。今日収穫した分のカリカリをまだ残したまま帰路につくことになったのが残念です。しかし、里芋いっぱいのコンテナ一つ一つを終わらせるごとに達成感を感じました。
また、里芋の袋詰めも少し行いました。一袋のグラム数を合わせるのが難しかったのですが、だんだんと予想がつくようになり、答え合わせを楽しみながら行うことができました。
今年もまた埼玉で里芋にたくさん関われたことがとても嬉しかったです。ありがとうございました。
A.K