太陽が出ていて明るいですが雪が降っています。
朝からニンジンとキャベツの収穫に行きました。
雪が降っていて土が固かったのでニンジンを抜くのが大変難しかったです。コツはゆっくり真上に引っ張ることだそうです。無理やり引っ張ると葉っぱをちぎってしまったり、途中で折れてしまったり、慣れるまで全然上手く抜けませんでした。
キャベツは農家さんが包丁で茎を切ってくださったものを運ぶ作業です。お店に出てるのとは違う大きな葉がわさわさとついたキャベツはとても大きく見えました。
紫色か入ったキャベツは市場規格では弾かれてしまいますが、アントシアニンによるもので甘いキャベツの証なんだそうです。
ハウスに戻り、野菜の調整と袋詰めをしました。
午後にはダイコンの収穫をしました。ダイコンも長くて重いので引っこ抜くのが大変でしたが、大きいのが抜けるととても楽しかったです。
冬は植物は枯れてしまうと思っていたのですが、畑にはまだまだたくさんの野菜が育っていてとても良い経験ができました。
M.I