最近の埼玉県は天気が優れず、曇りや雨続きでしたが今日は清々しい晴れで天気に恵まれました。
そんな今日は埼玉実習でのビックイベントのひとつ、里芋の芋じまいです。芋じまいは収穫した里芋を長期的に出荷するための作業です。畑に作った1.5メートルほどの穴倉に里芋を入れ、上に稲わら、泥を重ね温度を温かく保ち、保存します。
行った作業は収穫から芋のしまいこみまでを行い、芋を運ぶ際にとれた小さい欠片を回収する作業、出荷準備でした。私が三年生ということもあり、埼玉実習は他の実習より慣れがあったので作業はとてもはかどりました。芋じまいは三年目にして初の作業でした。芋じまいは自分の中でやりたい作業の一つだったのですごく充実しました。サツマイモの収穫、しまいこみなども行ってきましたが、しまう場所も全く違いとても要領は違いましたがスムーズに動け、坦々とこなせたのでよかったです。明日も、芋じまい頑張ります。来週は一年生がきて行うそうなので全力でやらせる量を減らさせてもらおうと思います笑
では、おやすみなさい。。。T.S