こんにちは^ ^
今日は思わず日陰を探してしまうほどの大晴天でした！暑いですが、やっぱり入間野は風があって気持ちいです。
今日の作業内容は、サツマイモの穴蔵掃除、里芋をしまいこんでいた穴の埋め立て、レタスや玉ねぎの種まき、枝豆の収穫と出荷準備、トマト・ニンニクの袋詰めと盛りだくさん(*^^*)
今回の実習では種まきから収穫、畑の解体まで経験でき、本当に勉強になります！
サツマイモの穴蔵掃除のとき、まだ食べられる安納芋が出てきました。
収穫したのは昨年の１１月。１か月穴蔵で寝かせると甘くなると言われているので、１０か月間貯蔵されていたお芋はきっともっと美味しくなっているだろうとみんなではしゃぎながら作業しました^ ^
一方、ニンニクは干す時期が少し遅れてしまったためか、今年の不安定な天候のせいか出来があまり良くないようでした。
食べるぶんには問題ありませんが、皮がくすんでしまったものは取り除き、袋に詰めました。農家さんが大切に育てたものをこうして仕分けするのは毎回心がいたみます…。
熊本では阿蘇山が噴火したり、北海道では雹が降ったりと、台風が過ぎたあとも予期せぬ自然災害が続いています。今回は農業をすることの大変さを改めて考えさせられる実習です。
朝晩の冷え込みがひどくなってきたので、体調管理をしっかりして最後まで元気に実習したいと思います！
Ｙ.Ｓ