本日の晩御飯＊
スパニッシュオムレツを作ろうとして
ひっくり返したら
ぐしゃ、
、、。
炒めものになったあるあるですね。
味はスパニッシュオムレツでした。。
さて！
今回ご紹介するのは、件のスパニッシュオムレツもどきではなく
横のコールスローをご紹介♡
白菜と大根のコールスローサラダ
＊白菜 一枚
＊大根 3㎝
＊マヨネーズ 大さじ2
＊塩 ひとつまみ
＊胡椒 少々
①白菜は緑色の葉(？)の部分と芯で分けます。
②芯と大根をサイコロ状に切ります。
(大根は一本でいう上の部分を使って下さい)
③ボウルに切った大根と白菜を入れ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせれば完成！
(お好みで鰹節、きゅうりなども入れると美味しいです)
シャキシャキした食感が美味しいですよ♡
残った葉っぱの部分はお味噌汁の具にしました！
一枚で２品作れるうえ、2品とも食感が違うので楽しめますよーー(*´ー｀*)